Андалуски гаспачо

Андалуски гаспачо

En лято, една от звездните напитки в Испания заедно с валенсианската хорчата може да е Андалуски гаспачо. Здравословна, лека напитка, направена от зеленчуци и поднесена студена, може да освежи и най-горещите дни през лятото, като тези последни, които изпитваме.

Ако никога не сте опитвали гаспачо, препоръчваме ви да го направите това лято, ще ви хареса вкусът му ... И ако не само сте го опитали, но сте и негов фен като мен, препоръчваме ви да повторите и го направете сега ... Няма да съжалявате!

Андалуски гаспачо
Можете да намерите много версии на гаспачо, включително тези, в които има парченца краставица или дори зелено грозде, но това е типичното. Смеете ли да опитате?

Автор:
Кухня: испански
Тип рецепта: напитки
Порции: 4-5

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 1 кг зрели домати
  • 2 краставици
  • ½ зелен пипер
  • Карамфил от чесън 2
  • Ba хляб багет
  • 2 литра вода
  • Зехтин
  • оцет
  • сол

Preparación
  1. Първата стъпка ще бъде измийте добре и добросъвестно всички зеленчуци. След това ще обелим домати така че да не намираме кожи, краставици и скилидки чесън. Ще сложим всичко в такос в контейнер за пасатор. Ще добавим и средата зелен пипер. Разбихме го добре, без да оставяме бучки.
  2. Следващото нещо ще бъде да се постави в същия контейнер, малък парчета хляб предварително накиснати във вода, до завършване на половината багета. Ще добавим сумата от зехтин, оцет и сол което ние считаме за подходящо (ако това е първото ви гаспачо, съветваме ви да се обличате малко по малко да обличате гаспачото). Ще добавим получената смес в голяма купа и ще добавим двата литра вода. Разбъркваме добре с помощта на пасатора и опитваме ... АКО видим, че липсва оцет или сол, добавяме малко.
  3. Поставяме в хладилника поне час и пробваме вкус много готин.

Хранителна информация на порция
калории: 195

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.