Чушки, пълнени с месо и зеленчуци, вкусно ястие идеално за предястие. Идеален за начало на парти хранене или вечеря. Лесно за приготвяне ястие с много вкус.
Печените чушки са много добри и придават много вкус, комбинират се много добре с месо и зеленчуци. Може и да ги напълните само със зеленчуци и да не слагате месото.
Чушки, пълнени с месо и зеленчуци
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 4 червени чушки
- 500 грама кайма (свинско-телешко)
- 1 Cebolla
- 1 зелен пипер
- 1 тиквичка
- 200 гр. пържен домат
- 150 мл. бяло вино
- Петрол
- сол
- Pimienta
- 100 гр. настъргано сирене
Preparación
- За да направим чушките, пълнени с месо и зеленчуци, ще започнем с измиването на чушките, отрязваме горната им основа и ги изпразваме добре, за да няма семки.
- Нарязваме лука, чушката и тиквичките, всички зеленчуци нарязваме на много ситно.
- Загрейте голям тиган със силна струя масло, добавете зеленчуците и ги оставете да се готвят за около 5 минути.
- Когато останат малко зеленчуци, добавяме каймата и оставяме да се готви със зеленчуците.
- Когато видим, че месото е променило цвета си, добавяме запържения домат, оставяме го за няколко минути и добавяме малка чаша бяло вино.
- Добавяме сол и черен пипер.
- Пробвахме софрито с месото, ако има нужда от някоя съставка, я коригираме.
- Пълним чушките със софрито, което сме приготвили, 4-те чушки нареждаме в тава на фурната, върху всяка плънка слагаме по малко настърган кашкавал, върху чушките или от едната страна слагаме тапаса, така че също се готви.
- Сложете тавата във фурната за около 40-50 минути или докато чушките станат златисти.
- И готов за сервиране !!!
Най-после една рецепта за повече вкус. Без ориз или други зеленчуци.
Благодаря.