Задушени картофи с чоризо

В моята къща обикновено готвим задушени картофи или с шоколад, или с телешко месо, но този път искахме да внесем малко иновации и да направим класическо ястие на много други места в Испания: задушени картофи с чоризо. По този повод избираме иберийско хоризо с доста интензивен вкус, но можете да изберете този, който ви харесва най-много.

Оставяме ви с рецептата! Запазете тази чиния, когато студът се прокрадне във вашия дом и имате нужда от допълнителен запас от енергия и топлина.

печат

Задушени картофи с чоризо

Тези картофи, задушени с чоризо, са идеални особено за студените дни като тези, които прекарваме напоследък. Страхотно за набиране на сила и енергия.

Автор: Кармен Гилен

Кухня: испански

Тип рецепта: Яхнии

Порции: 5

Време за приготвяне:  10 m

Време за готвене:  30 m

Общо време:  40 m

Ingredientes

• 4 големи картофа
• 1 чоризо
• 1 Cebolla
• Карамфил от чесън 4
• ½ зелен пипер
• Води
• Зехтин
• сол
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 дафинов лист
• Нарязан магданоз на вкус

Preparación

1. В един голям потС малко пръскане на зехтин ще добавим нарязания лук, половината пипер на две парчета и скилидките чесън. Скилидките чесън, ние ги разрязахме наполовина. Оставяме на среден огън, за да браконим всичко. След като се пошират, ние добавяме дафинов лист.
2. El чоризоМеждувременно го нарязваме на филийки и обелваме и нарязваме картофите. Всичко това добавяме заедно със сол, накълцан магданоз и червен пипер. Задушете всичко за около 5 минути и след това добавете водата. Оставяме на средно силен огън и разбъркваме и изпитваме от време на време. Оставете настрана, когато картофите омекнат.
3. Възползвайте се от това вкусно ястие!

бележки

Не забравяйте хляба да сервира това вкусно ястие.

Хранителна информация на порция

калории: 450

3.5.3208