Зеленчуците са съставка на какво по-елементарно в храненето на всички членове на семейството. За децата обаче е трудно да ги погълнат, тъй като те не свикват с вкуса, присъствието и структурата им.
По този начин, за да може да се направи богата чиния от зеленчуци в пюре ще им е много по-лесно да го ядат. Освен това те са отлични за диети за отслабване и за тези хора, които не обичат много да се срещат с тях по обяд.
Хиляди зеленчукови пюрета
Пюретата са много добри за диети за отслабване и за въвеждане на зеленчуци в детската диета.
Автор: Але Хименес
Кухня: модерен
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 тиквички.
- 2 големи праз.
- 3 моркова
- 2 патладжана.
- 2 артишок.
- ½ лук.
- ½ зелен пипер.
- 1 картоф
- 1 чаша бульон от птици.
- Щипка сол
- Зехтин
Preparación
- Ще нарежем всички съставки в средни зарове.
- Тези ще бракониерим в тиган докато те са напълно готови и не намалят обема си.
- Добавяме пилешкия бульон и оставяме да намалим.
- Ще добавим малко сол и ще смелим.
Хранителна информация на порция
калории: 265