Как обичаме вкъщи да приготвяме торта за закуска или да придружаваме кафето следобед. Обикновено го правим през уикенда, макар че не всеки от тях. изток торта с кисело мляко и куркума Това беше едно от последните, които сме подготвили. Пухкава и мека торта, която върви към всичко.
Обичам тези меки и пухкави бисквити които абсорбират цялото кафе, когато ги намажете. Изглеждат ми фантастични и за пълнени, в случай че искате да ги превърнете в малко по-специален десерт. И това е, че въпреки екзотичната точка на куркумата, тази торта е "неутрална".
Ще бъде много лесно да го направите, просто трябва да включите и постепенно разбиване на всички съставки, без загуба! Важното е, че веднъж във фурната, не я отваряйте през първите 35 минути. След това гледайте, докато видите, че е готово и ако установите, че повърхността ще придобие много цвят, преди да е готова, покрийте я с алуминиево фолио.
Рецептата
- 3 яйца
- 115 гр. захар
- 125гр кисело мляко
- 75 гр. Слънчогледово олио
- 30 g. мляко
- Цедра от ½ лимон
- 1 чаена лъжичка куркума
- 250 гр. От брашно
- 40 гр. от Майзена
- 1 плик от дрожди тип Royal
- Предварително загряваме фурната на 180ºC и намажете с мазнина или постелете форма.
- Разбиваме яйцата и захар до пухкавост.
- след това добавете киселото мляко и разбийте отново до гладкост.
- след това, добавяме маслото, мляко, лимонова кора и куркума, като се разбиват след всяко добавяне.
- Накрая ние включваме брашното, царевично нишесте и пресята мая и разбъркайте с шпатула до получаване на хомогенна смес.
- Изсипете тестото във формата и го слагаме във фурната.
- Печем на 180ºC за около 35 до 40 минути или докато тортата е готова.
- След като е готово, извадете от фурната и оставете да почине за 10 минути, преди да разлепите върху решетка.