Сьомга на скара с печени картофи

Сьомгата е много интересна храна поради високото си съдържание на протеини и омега-3 мастни киселини, които допринасят за понижаване на плазмените нива на холестерол и триглицериди, а също така повишават течността на кръвта. Ето защо, силно препоръчително за тези, които страдат от сърдечно-съдови заболявания.

Сьомгата може да се готви по много начини; на скара и с а копър сос това е отлично ястие, но можем и да го придружим с картофи за печене и го правят много по-привлекателен за деца и по-големи месоядни животни. Печените картофи са лесни за приготвяне и правят чудесна гарнитура както за месо, така и за риба.

Ingredientes

За двама

• 2 филета от прясна сьомга
• 1 Cebolla
• 2 картофа
• 2 супени лъжици бяло вино
• Зехтин
• сол
• Pimienta

Разработване

Загряваме фурната до 180º.

Обелваме картофите и нарязваме на листове глоба. Също така нарязваме лука на ивични ленти и поставяме всичко в съд за печене или пирекс. Поливаме с добра струя зехтин, бялото вино и подправяме. С ръце разбъркваме добре, така че маслото да проникне във всички картофи.

Въвеждаме в фурна при 180 ° C докато картофите омекнат, около 20-30 минути. Резервирахме.

Ние готвим сьомга на скара. За целта разделяме всяко слабино на две, сол и черен пипер и поставяме върху скарата с кожата нагоре. След 2 или 3 минути го обръщаме и с вече слабата топлина приключваме с готвенето.

Ние създаваме a картофено легло пекари в чинията и поставете отгоре филетата сьомга, подправени и сготвени на скара.

бележки

Колкото по-разпространени са картофите върху тавата за печене, толкова по-бързо ще се готвят. Избери едно широк шрифт дори да изглежда смешно.

Картофите са a страхотен съпровод както за кучета, така и за риби.

Повече информация -Сьомга със сос от копър

Повече информация за рецептата