Какво дете не харесва сирене пилешки хапки? И кой възрастен човек не се наслаждава на тези закуски, придружени от неговата любим сос? Можем да отидем до замразената част на нашия супермаркет и да ги купим, но защо не ги направим у дома? Не струват нищо и са вкусни!
Хапките със сирене имат целия вкус на тези класически закуски, но с допълнителна точка на кремообразност и вкус. И ако се захванете за работа, мога да ви уверя, че ще ви отнеме същото време, за да направите някои от тях. Смеете ли да ги приготвите? След това идва моментът да подготвите съставките си.
Ще ви трябват не повече от 10 съставки, за да приготвите пилешките хапки и всичките прости. ако имате добър мелница у дома Можете да започнете с малко пилешки гърди, но ако това не е така, препоръчвам ви да помолите вашия месар да ги накълца вместо вас, така че всичко да е по-лесно за вас. Ще започваме ли?
Рецептата
- 400 гр. нарязани пилешки гърди
- 100 г крема сирене
- Щипка сладък червен пипер
- Сол и черен пипер на вкус
- Пшенично брашно
- 2 яйца яйце
- 50 мл вода
- Хляб трохи
- Зехтин екстра върджин
- В голяма купа разбъркайте пилешката кайма с крема сирене, червен пипер и сол и черен пипер на вкус до получаване на еднородно тесто.
- След като се смесят оформяме топчета с размер на кюфтета малки и леко набрашняваме, като същевременно ги сплескваме малко, за да им придадем класическата форма на хапките.
- След това ги пасираме първо със смес от разбитите яйца и вода и след това за галетата.
- След като са готови, обичам да ги слагам в хладилника за 10 минути, но можете да пропуснете тази стъпка.
- Ще остане само запържете ги в обилно количество олио горещи и щом станат златисти, оставете ги да се отцедят върху абсорбираща хартия.
- Носим нашите пилешки хапки със сирене на масата и им се наслаждаваме самостоятелно или с любимия ни сос.