Зелен боб с домашна извара от домати и яйца
Свети Валентин, по-известен като Свети Валентин, ще пристигне скоро. В този специален ден двойки дайте подаръци или направете специални десерти или вечери да покаже голямата си любов през очите и храната си.
Ето защо днес ви показвам a обяд или вечеря за Свети Валентин. Тази рецепта се прави бързо, така че можем да прекараме по-малко време в кухнята и много повече да станем красиви за случая. Започнахме!
Ingredientes
- 300 г замразен зелен фасул.
- 1 малка глава лук.
- 1/2 зелен пипер.
- 2 чесън
- 1 кг домат.
- 2-3 яйца.
- Зехтин
- Вода.
- Сол
- Щипка захар.
Preparación
На първо място, ще готвим зеления фасул. За целта ще сложим голяма тенджера да заври с вода. Когато балончетата започнат, ще добавим зеления фасул заедно с малко сол. Ще ги готвим около 10 минути и след това ще ги отцедим и запазим.
В същото време правим домашен доматен сос. Ще обелим всички зеленчуци и ще ги нарежем на големи кубчета, тъй като те ще бъдат бити по-късно. В тиган ще сложим хубава капка зехтин и ще бракониераме всички зеленчуци.
Когато се изчерпят добре, ще ги сложим в чаша за блендер и ще смачкаме всичко много добре. Ние отново ще излеем тази смес върху тигана, добавяйки сол и малко захар, за да противодействаме на киселинността на домата. Освен това ще добавим вода и ще оставим да сготвим малко 20 минути на слаб огън.
Накрая ще сложим зелен фасул вътре в домашния доматен сос, и ще добавим няколко яйца. Те трябва да бъдат подсирени в същия сос за около 5 минути.
Повече информация - Топла салата от зелен боб с яйце
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 314
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.