Днешната рецепта е a проста храна за приготвяне, лека за ядене и много, много здравословна. Ще трябва да имате само малко зеленчуци в килера, като моркови и тиквички, а също и яйце за всеки човек, който е поставен на масата.
Ако сте на диета с известния операция бикини Или просто обичате зеленчуци и не искате да спрете да ядете лъжици, ще ви хареса тази рецепта. Много внимателни към необходимите съставки и тяхното приготвяне! Ако имате други зеленчуци, които не са тези, които сме приготвили, те също си заслужават.
Зеленчуков рататуй с яйце
Зеленчуковият рататуй с яйце е идеално ястие за тези дни, в което все още има малко студ, ако искате да ядете нещо здравословно и вкусно.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 2 зелени чушки
- 3 тиквички
- 1 berenjena
- Моркови 3
- Домашен доматен сос
- 4 яйца (по едно на човек)
- Зехтин
- Води
- сол
Preparación
- В голяма тенджера слагаме малко зехтин и топлина (при средна температура). Докато маслото се загрява, ще намалим всички нашият зеленчук на малки кубчета (измиване преди това): моркови, лук, чушки, тиквички и патладжан.
- Добавете всички зеленчуци в тенджерата, когато маслото се загрее и оставете да се запържва за около 10-15 минути за.
- Когато зеленчуците са почти готови, добавяме домашния доматен сос (да опитам). В моя случай добавих приблизително 200 мл. Разбъркваме добре и оставяме няколко минути, докато се затопли. След това хвърляме вода (1 чаша) оставете да заври. Когато ври, добавете 4-те яйца и ще свалим от огъня (при средна температура), когато бъдат бракониерски.
- И за ядене!
Хранителна информация на порция
калории: 280