Миналата неделя, 1 февруари беше рожден ден на господаря ми баща и, нашата скъпа съседка Мари, ни изненада с този прекрасен домашен пай с ябълки. Аз не съм много от тези торти, но трябва да кажа, че тази беше страхотна за това, което заслужава почит.
Затова днес ви представям този ябълков пай, който той ни направи като закуска за рожден ден за моя скъп баща, който беше вече на 51 години. Също така, може да се сервира като десерт след лек обяд или лека закуска за най-малките в къщата.
Ябълков пай със сметана
Пайовете с ябълки са много проста и традиционна рецепта, която всички сме правили вкъщи понякога. Това съдържа сладкарски крем и сладко от кайсии. Да си оближеш пръстите!
Автор: Але Хименес
Кухня: традиционен
Тип рецепта: merienda
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 ябълки.
- Кайсиев крем.
- 1 лист бутер тесто.
Крем крем
- ¼ литър мляко.
- 3 жълтъка.
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
- 70 г пудра захар.
Preparación
- Първо, ще направим крем крем.
- За целта можем да загреем млякото с ваниловата есенция в тенджера, без да кипваме.
- В купа ще поставим жълтъците заедно с пудрата захар и разбъркваме, докато бучките изчезнат.
- Ще добавим цялото горещо мляко в купата и ще разбъркаме добре, поставяйки го обратно в гърнето.
- Ще разбъркаме добре докато се сгъсти и ще го оставим да се закали.
- Ще разтеглим бутер тесто и ние ще го подредим върху подвижна форма.
- Ние ще поставим сладкарски крем отгоре и след това ябълката, нарязана на тънки филийки.
- Ще въведем в фурна при 210ºC до златисто добре.
- Накрая ще рисуваме с сладко от кайсии.
бележки
Тази торта трябва да се яде студена.
Хранителна информация на порция
калории: 436