На живо Аржентина! (и техните печени, емпанади и сосове). Днес споделям с вас какво, без съмнение, е моят любим сос за дресинг в света: вкусен сос чимичури. Разкошът на аржентинското месо и креолските му печени е добре известен, но не можем да отречем, че зад едно страхотно месо ... сосът във височината му е от съществено значение. Това е фестивал на подправките и нюансите, идеални за обличане на почти всякакъв вид ястия, дори сандвичи (кълна се в най-доброто, което някога съм имал).
Не е необходимо да поставяте скара у дома, за да се насладите на този деликатес. Следващият път, когато правите месо на скара, риба, морски дарове или зеленчуци, опитайте се да придружите ястията с това chimichurri експрес. И СЕ НАСЛАЖДАВАЙТЕ
- 1 голяма връзка магданоз (за да получите чаша и половина нарязани листа).
- Карамфил от чесън 4
- 6 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 3 супени лъжици бял оцет
- 5 листа босилек
- 1 чили
- Сол и черен пипер на вкус
- Нарязваме листата на купчината магданоз, докато получим количеството чаша и половина.
- Смачкваме 4-те скилидки чесън.
- Накълцайте чилито, докато достигне количеството лъжица кафе.
- Смесваме всички съставки от списъка в блендер за няколко секунди, без да оставяме сместа да стане твърде течна.
- Прибираме в хладилника и го оставяме да почине поне 1 час преди сервиране.
Благодаря за рецептата, нещо, което ме очарова много във всички меса, поздрави, много вкусно
Благодаря ти Mynor!
Една от слабостите ми е сосовете! Така че бъдете много внимателни дори в четни дни на всеки месец, защото скоро може да падне друг!
Прегръдка!