Me encanta la combinación de café y chocolate en las recetas dulces, ¿a vosotros no? Tartas, galletas y bebidas frías como la que os propongo hoy siempre tienen un hueco en mi recetario. Y esta bebida fría de café y chocolate ha sido la última en llegar, ¡para quedarse!
Esta bebida fría es ideal en verano, cuando las altas temperaturas parecen obligarnos a tomar cosas frías. Tiene un equilibrio perfecto entre el café y el cacao y no es necesario endulzarla aunque si queréis hacerlo podéis utilizar una cucharadita de azúcar, sirope o miel ¡al gusto!
Como os habréis imaginado esta bebida se prepara con algunos ingredientes mas de los mencionados. Necesitaréis bebida vegetal como base. Mi favorita es la de almendra, porque se complementa a la perfección con la crema de frutos secos que he utilizado, una crema de almendra y cacao, pero usad la que tengáis en casa. ¡Probadla! Está deliciosa.
La receta
- 250 ml. de bebida de almendra (u otra bebida vegetal) fría
- 1 cucharada de café recién hecho
- 2 cucharaditas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de crema de almendras y cacao.
- 1 cucharadita de azúcar o miel (opcional)
- Una pizca de canela (opcional)
- Ponemos ⅔ de la bebida vegetal en un vaso junto con el resto de ingredientes excepto la canela y batimos para integrarlos.
- Una vez esté todo bien combinado agregamos el resto de la bebida, mezclamos y servimos en una vaso.
- Espolvoreamos un poco de canela por encima y disfrutamos de esta bebida fría de café y chocolate.
Me encaanta tu receta, pero me gustaria saber cual es la crema de almendras y cacao
Muchisimas gracias
Hola Azucena. Yo utilizo una de la marca Mybodygenius, échale un vistazo si quieres.