Este fin de semana disfrutamos de este riquísimo bacalao con patatas al horno. Es un plato muy sencillo de hacer y a la vez es bastante sano, ya que el pescado tiene muy pocas calorías y la patata al horno (también hervida o al microondas) es bastante más hipocalórica de lo que se cree.
Si te gusta el pescado acompañado de patatas y cebolla con su toque de perejil y orégano, no dejes de tomar nota con esta receta. ¡Te encantará!
Bacalao con patatas al horno
Este bacalao con patatas al horno es una receta ideal para toda la familia ya que es muy sana por su bajo contenido en grasas.
Autor: Carmen Guillén
Cocina: Española
Tipo de receta: Pescados
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 750 gr. de bacalao
- 3 patatas medianas
- 2 cebollas
- 3 ajos
- Perejil
- Orégano
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
- En la placa de horno echamos un chorrito de aceite y vamos colocando las patatas cortadas en rodajas. Por encima de estas ponemos las cebollas en láminas finas y volvemos a añadir un poco de aceite.
- A continuación añadimos el bacalao, ya limpio y cortado en trozos. Por encima de este añadiremos los ajos en pequeños trocitos y por último echaremos sal, perejil y orégano tanto por el bacalao como por las patatas.
- Ponemos en el horno a 180º C durante 40 minutos.
Información nutricional por ración
Calorías: 375