Marine edilmiş ət

Marine edilmiş ət, zəngin və çox ləzzətli, çox yaxşı və çox zərifdir. Bu resepti hazırlamaq üçün donuz ətinin ən yağsız hissəsindən istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki tərkibində çox yağ yoxdur və şoraba ilə çox yumşaq olur. Dadını alması üçün şoraba ən azı bir gün soyuducuda qalmalıdır ki, o, ədviyyatların dadını yaxşı qəbul etsin.

Marine edilmiş ət
Author:
Tarif növü: Ət
Porsiyalar: 4
Hazırlıq vaxtı: 
Pişirmə vaxtı: 
Ümumi vaxt: 
Ingredientes
  • 1 kilo donuz əti (bel, ayaq...)
  • Qara istiot
  • 5-6 sarımsaq
  • 2 dəfnə yarpağı
  • Zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı kimyon tozu
  • 1 çay qaşığı şirin bibər
  • 2 diş
  • 1 limon
  • 150 ml. ağ şərab
  • 1 çay qaşığı kekik
  • Sal
Preparación
  1. Marine edilmiş ət, biz əti təmizləyib çox böyük olmayan parçalara kəsməklə başlayırıq. Üzərlərinə duz və istiot vuracağıq. Böyük bir qabda yağı, ağ şərabı, limon suyunu, bir az əzilmiş sarımsağı və qalan bütün ədviyyatları qoyacağıq.
  2. Miqdarları bir az gözə dəymək olar, əgər siz bibəri kimyondan daha çox və ya daha çox oregano qoymaqdan daha çox sevirsinizsə, ona toxunun.
  3. Marinadı yaxşıca qarışdırıb çalırıq, hər şey qarışdıqdan sonra yaxşıca örtülmüş donuz ətini əlavə edirik, bir az qab daha yaxşı olar ki, bütün ətlər örtülsün. Qarışıqla qabı örtün və soyuducuya qoyun. Bir gecədə tərk etmək daha yaxşıdır. Zaman-zaman onu aradan qaldıracağıq.
  4. Onu istehlak etməyə gedəndə sadəcə bir tavaya yağ tökmək, ət parçalarını boşaltmaq lazımdır.
  5. və biz onları atlayırıq. Ət hazır olana qədər orta istilikdə hər tərəfdən qızardın.
  6. Çıxarın və çox isti xidmət edin.

 


Məqalənin məzmunu bizim prinsiplərimizə uyğundur redaktor etikası. Xəta bildirmək üçün klikləyin burada.

Şərh yazan ilk kişi olun

Şərhinizi buraxın

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq.

*

*

  1. Verilərdən məsul: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilənlərin məqsədi: Nəzarət SPAM, şərh rəhbərliyi.
  3. Qanuniləşdirmə: Sizin razılığınız
  4. Məlumatların ötürülməsi: Qanuni öhdəlik xaricində məlumatlar üçüncü şəxslərə çatdırılmayacaqdır.
  5. Veri saxlama: Occentus Networks (AB) tərəfindən yerləşdirilən verilənlər bazası
  6. Hüquqlar: İstədiyiniz zaman məlumatlarınızı məhdudlaşdıra, bərpa edə və silə bilərsiniz.