Püreləri yemək çox asandır və mən onları axşam yeməyində sevirəm. Mən də mərciməyi sevirəm və üstünlük verdiyim halda onları güveçdə yeyin Zaman zaman fürsəti qaçırmıram onları kef etmək üçün bir mərcimək və kartof püresi bu gün bişirməyi tövsiyə etdiyim kimi.
Bu mərcimək və kartof püresi ləzzətlə doludur və mən mərciməyi yaxşı bişirmişəm tərəvəz qarışdırın ona soğan, bibər, pırasa və yerkökü, həmçinin bəzi ədviyyatlar əlavə etdim. Beləliklə, bu püre sizi enerji ilə dolduran tam bir yeməyə çevrilir.
Daha sürətli getmək istəyirsinizsə, istifadə edə bilərsiniz konservləşdirilmiş bişmiş mərcimək və mikrodalğalı sobada kartofu bişirin. Beləliklə, bu püresi hazırlamaq tərəvəzləri qızartmaqdan çox çəkməyəcək. Belə ki, sonralar deyirlər ki, sağlam yemək sürətli ola bilməz. Onu hazırlamağa cəsarət edəcəksən?
Resept
- 1 Cebolla
- 1 yaşıl bolqar bibəri
- ½ qırmızı bibər
- 1 pırasa
- 1 böyük yerkökü
- Extra virgin zeytun yağı
- 1 böyük kartof
- 2 xörək qaşığı pomidor sousu
- 1 çay qaşığı xorizo bibəri əti
- 220 qr. mərcimək
- Tərəvəz şorbası
- Duz və istiot
- Tərəvəzləri yaxşıca doğrayırıq; soğan, bibər, pırasa və dəri ilə yerkökü. Və ya onları yüngülcə əzəcəyik.
- Tenceredə bir sıçrama yağı qızdırın və tərəvəzləri qızardırıq 10 dəqiqə ərzində.
- Bundan sonra, soyulmuş və doğranmış kartofu əlavə edin, qızardılmış pomidor, xorizo bibər əti və mərcimək və qarışdırın.
- Dərhal sonra tərəvəz suyu tökürük mərcimək səxavətlə örtülənədək, duz və istiot əlavə edin və 25 dəqiqə və ya mərcimək hazır olana qədər bişirin. Vaxt çeşiddən asılı olacaq.
- Mərcimək bişdikdən sonra püresi hazırlamaq üçün üyüdün mərcimək və kartof.
- Üstünə sızma zeytun yağı səpərək süfrəyə veririk.
Şərh yazan ilk kişi olun