Kartoflu mərci

Bəzilərini hazırlayacağıq kartoflu mərciməklər zəngin bir güveç, sadə və hazırlanması asandır. Hər kəsin xoşuna gələcəyinə əmin olan tam bir yemək. Onları daha tez hazırlamaq istəyirsinizsə, bişmiş mərciməkləri ala, tərəvəzləri qızardın, mərciməkləri, kartofları qoyun, suyun üstünə qoyun və kartof bişib hazır olana qədər qoyun, amma vaxtınız olsa daha yaxşıdır. onları özünüz bişirin.

Kartoflu bu mərcimək yeməyinin də tərəvəzləri var və yağsızdır, bütün ailə üçün yüngül və sağlam bir tərəvəz yeməyi. Onları daha yaxşı olacaq bir gündən bir günə hazırlaya bilərsiniz.

çap

Kartoflu mərci

Author: Montse Morote

Tarif növü: Birincisi

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı:  15 m

Pişirmə vaxtı:  50 m

Ümumi vaxt:  1 saat 5 dəq

Ingredientes

• 300 qr. mərcimək
• ½ yaşıl bibər
• 1 Cebolla
• Yerkökü 2
• 2 sarımsaq
• 1 xörək qaşığı şirin bibər
• 1 dəfnə yarpağı
• 2 kartof
• duz

Preparación

1. Tərəvəzləri doğrayırıq, çox doğranıla bilər və ya böyük parçalara qoyula bilər. Tərəvəzləri təmizləyirik, kranın altından yuyuruq.
2. Hər şeyi xam qazana qoyduq, qırmızı bibər də əlavə edəcəyik, kartofu ehtiyatda saxlayırıq.
3. Hər şeyi soyuq su ilə örtürük və qaynamağa başlayana qədər güclü odun üstünə qoyuruq.
4. Qaynamağa başladığı zaman bişməsinə icazə verin və çup-çup hazırlayın. Bişməsinə icazə verəcəyik.
5. Mərcimək bişərkən kartof hazırlayırıq, qabığını soyuruq, parçalara ayırırıq və mərciməklərə əlavə etmə vaxtı gələnə qədər suda saxlayırıq.
6. Mərciməkləri təxminən 20 dəqiqə bişirdikdən sonra kartof və duzu əlavə edəcəyik, hazır olana qədər hər şeyin bişməsinə icazə verəcəyik.
7. Demək olar ki, olduqlarını gördükdə duzla dadına baxıb zövqümüzə qoyuruq.
8. Və yeməyə hazır olacaqlar !!!
9. Sadə və yaxşı bir yemək

3.5.3226