Göbələk ilə rahib balığı

Balıq yeməyi hazırlayacağıq, a göbələk ilə rahib balığı, çörək daldırma üçün souslu dadlı yemək.

Bayram, dostlar və ya ailə ilə yemək üçün ideal yemək.

Monkfish ağ və çox incə ətli balıqdırDemək olar ki, tikanları yoxdur, ortada olanı qalındır və istəsək balıqçıda çıxarmaq olar.

Bu yeməyi müşayiət etmək üçün mən göbələklərdən istifadə etdim, lakin onu tərəvəzlər, karideslər, midye ilə müşayiət etmək olar.... İstədiyiniz göbələkləri və ya mövsümündə olanları və ya quru göbələkləri qoya bilərsiniz.

Göbələk ilə rahib balığı
Author:
Tarif növü: Balıq
Porsiyalar: 4
Hazırlıq vaxtı: 
Pişirmə vaxtı: 
Ümumi vaxt: 
Ingredientes
  • 1 meymun quyruğu, dilimlənmiş
  • 250-300 qr. müxtəlif göbələklərdən
  • 1 Cebolla
  • 4 xörək qaşığı pomidor sousu
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 stəkan ağ şərab
  • 1 stəkan balıq suyu
  • 100 qr. Un
  • Cəfəri
  • Neft
  • Sal
Preparación
  1. Göbələkli rahib balığı etmək üçün əvvəlcə göbələkləri təmizləyirik, parçalara ayırırıq.
  2. Bir jet yağı ilə bir qazanda, göbələkləri sote edin. Çıxarıb rezerv edirik.
  3. Eyni güveçdə soğanı qaynadırıq.
  4. Biz rahib balığını duzlayırıq, parçaları una keçirik. Soğanın qaynadıldığı eyni güveçdə, monkfish parçalarını qəhvəyi rəngə qoyacağıq.
  5. Sarımsağı doğrayın və əlavə edin.
  6. Soğan bişdikdən sonra rahib balığı tikələrinin bir az qızılı olduğunu görək, bir qaşıq pomidor əlavə edirik, qarışdırırıq, ağ şərabı əlavə edirik. Şərabda spirtin bir neçə dəqiqə azalmasına icazə veririk.
  7. Balıqları balıq suyu ilə örtün, sous qalınlaşana və balıq dadmaq üçün bişənə qədər təxminən 10-15 dəqiqə buraxın.
  8. Balıq hazır olmadan 3-4 dəqiqə əvvəl göbələkləri əlavə edin.
  9. Duz dadırıq, düzəldirik.
  10. Bir ovuc cəfəri doğrayın, balığın üzərinə tökün. Söndürürük.
  11. Bir neçə dəqiqə durub xidmət edin.

 


Məqalənin məzmunu bizim prinsiplərimizə uyğundur redaktor etikası. Xəta bildirmək üçün klikləyin burada.

Şərh yazan ilk kişi olun

Şərhinizi buraxın

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq. Lazım alanlar qeyd olunur *

*

*

  1. Verilərdən məsul: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilənlərin məqsədi: Nəzarət SPAM, şərh rəhbərliyi.
  3. Qanuniləşdirmə: Sizin razılığınız
  4. Məlumatların ötürülməsi: Qanuni öhdəlik xaricində məlumatlar üçüncü şəxslərə çatdırılmayacaqdır.
  5. Veri saxlama: Occentus Networks (AB) tərəfindən yerləşdirilən verilənlər bazası
  6. Hüquqlar: İstədiyiniz zaman məlumatlarınızı məhdudlaşdıra, bərpa edə və silə bilərsiniz.