Enginar və noxud ilə toyuq güveç

Yeməkləri sevən biriyəm, onları pəhrizdən və ya yaydan atmıram, baxmayaraq ki, o zamanlar daha çox istehlak edirəm. Bu toyuq güveç, möhtəşəmliyi sayəsində çox tam bir yeməkdir tərəvəzlərin qatqısı və onları ən çox müqavimət göstərənlərin pəhrizinə daxil etməyin bir yoludur.

Hər stew bişirmə vaxtını, oxumaqdan və ya başqa ev işləri görməkdən faydalana biləcəyiniz bir vaxt tələb etdiyinə görə burada vaxt bəhanə vermir! Mətbəxinizdə bunun verəcəyi ətir toyuq güveç və ləzzəti sizi daha çox təkrarlamağa təşviq edəcəkdir, əminəm. Olduğu kimi toyuq bişirməyin sadə bir yolu xoruzlu sousda toyuq bu yaxınlarda Ale sizə göstərdi.

Ingredientes

• 6 toyuq budu
• 8 ənginar ürəkləri (konservləşdirilmiş)
• 2 cebollas
• 2 zanahoria
• 1/2 qırmızı bibər
• 200 g noxud
• 1 stəkan ağ şərab
• 1 dəfnə yarpağı
• Neft
• Sal
• Su

Hazırlanması

Bir güveçə qoyduq doğranmış soğanı ovlamaq isti yağ sıçrayışı ilə.  Bir neçə dəqiqədən sonra doğranmış bibəri və yerkökü təkərlərə kəsilir və zaman zaman taxta qaşıqla qarışdıraraq tərəvəzlər yumşalana qədər qızardılır.

Sonra, ədviyyəli toyuq budlarını güveçə və dəfnə yarpağına əlavə edin və qızartın budları qəhvəyi. Sonra bir stəkan ağ şərabla su veririk və bir az alkoqolun buxarlanmasını gözləyirik.

Sonra güveçə iki stəkan su əlavə edirik və örtürük. Zəif odda bişiririk 45 dəqiqə və ya toyuq budları incə olana qədər. Zaman zaman qarışdırırıq və lazım olduqda daha çox maye əlavə edirik.

Yeməyi bitirmədən 10 dəqiqə əvvəl, enginar əlavə edin noxud isə güveçimizə. Bu müddətdən sonra çıxarırıq və isti xidmət edirik.

Qeydlər

Bu stew üçün ənginarın keyfiyyətli olması vacibdir; Təbii və həqiqətən həssas olan Gutarra Selección enginar ürəklərindən istifadə etdim. Alxachofas insulin olmadan mənimsənilə bilən şəkər verirlər və bu səbəbdən şəkərli diabet xəstələrinə tövsiyə olunur; Bağırsaq keçişini təşviq edirlər, təbii bir sidikqovucu vasitədir və qaraciyər, böyrək və öd kisəsinin işini tənzimləməyə kömək edirlər. Bunları pəhrizinizə daxil etmək üçün daha çox səbəbə ehtiyacınız var?

Ətraflı məlumat - Chorizo ​​ilə toyuq sousu, ənənəvi resept

Resept haqqında daha çox məlumat