Chanterelles ilə düyü

Chanterelles ilə düyü

Çanterelle, holm palıdlarının və ya palıdların yaxınlığında tapılan və coğrafi ərazidən asılı olaraq müxtəlif adlar alan yeməli bir göbələkdir. Parlaq rəngi ilə xarakterizə olunur, hazırlamaq üçün əla tərkib hissəsidir güveç, güveç və souslar. Əgər sizdə də bu düyü kimi xanterellesli düyü varsa.

Chanterelle mövsümü İspaniyada yaz və payızda olur. Onları hazırda bazarda nisbətən münasib qiymətlərlə tapa bilərsiniz. Dörd nəfər üçün bu düyü hazırlamaq üçün çox ehtiyacınız olmayacaq; yarım kilo ilə kifayət qədər çox olacaqsınız.

Bu düyüdə səxavətli olmalısınız göbələk miqdarı ilə. Bundan əlavə, indiyə qədər hamınız göbələklərin bişdikdən sonra necə azaldığını birdən çox dəfə yoxlamış olacaqsınız. Onlar na qalmaq, anam nə deyəcək. Bu düyünün qalan maddələri çox sadədir: soğan, pırasa, qırmızı bibər və pomidor. Hazırlamağa başlayaq?

Resept

Chanterelles ilə düyü
Çanterelles ilə bu düyü sadə və tez hazırlanır. Həftə sonu ailə yeməyi üçün mükəmməldir.
Author:
Tarif növü: Düyü
Porsiyalar: 4
Hazırlıq vaxtı: 
Pişirmə vaxtı: 
Ümumi vaxt: 
Ingredientes
  • 3 yağ qaşığı
  • 1 böyük soğan
  • 2 pırasa
  • ½ qırmızı bibər
  • Duz və istiot
  • 400 q. chanterelles
  • 2 stəkan düyü
  • 2-3 xörək qaşığı əzilmiş pomidor
  • Bir çimdik qida boyası (istəyə görə)
  • 6 stəkan qaynar toyuq suyu
Preparación
  1. Soğanı, pırasa və bibəri incə doğrayın və doğrayın bir çimdik duz ilə sote edin və 3 dəqiqə 10 xörək qaşığı yağ ilə bir qazanda bibər.
  2. Bundan sonra, chanterelles əlavə edin və düyü əlavə etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə qızardın.
  3. Düyüyə bir neçə dövrə veririk və dərhal sonra pomidoru, qida boyasını və qaynayan toyuq bulyonunu əlavə edib qarışdırırıq.
  4. Qapağı qoyduq və orta yüksək istilikdə 6 dəqiqə bişirin. Daha sonra qaynamağı saxlayaraq ocağı azaldıb 10 dəqiqə daha bişiririk.
  5. 10 dəqiqədən sonra yanğını söndürdük, Ondan güveç çıxarırıq və düyü 5 dəqiqə dincəlməsi üçün bir parça ilə örtürük.
  6. Biz təzə hazırlanmış xanterelles ilə düyü veririk. Əgər qalıqlarınız varsa, iki günə qədər soyuducuda hava keçirməyən qabda saxlaya bilərsiniz.

 


Məqalənin məzmunu bizim prinsiplərimizə uyğundur redaktor etikası. Xəta bildirmək üçün klikləyin burada.

Şərh yazan ilk kişi olun

Şərhinizi buraxın

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq. Lazım alanlar qeyd olunur *

*

*

  1. Verilərdən məsul: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilənlərin məqsədi: Nəzarət SPAM, şərh rəhbərliyi.
  3. Qanuniləşdirmə: Sizin razılığınız
  4. Məlumatların ötürülməsi: Qanuni öhdəlik xaricində məlumatlar üçüncü şəxslərə çatdırılmayacaqdır.
  5. Veri saxlama: Occentus Networks (AB) tərəfindən yerləşdirilən verilənlər bazası
  6. Hüquqlar: İstədiyiniz zaman məlumatlarınızı məhdudlaşdıra, bərpa edə və silə bilərsiniz.