Balzam soğanı

Sousda karamelize edilmiş soğan

Vəd edilən borcdur! Dünən biz qaranlıq fon hazırlayarkən və onun bir çox kulinariya istifadəsindən danışarkən sizə dedim ki, bu gün bununla bir az hazırlayacağıq. yan kimi xidmət etmək üçün mükəmməl balzam soğanı bu Milad hər hansı bir ət ilə. Və buradadırlar!

Olan qaranlıq fon Onsuz da hazırlanmış, onları etmək bir meh olacaq. Təxminən 35-40 dəqiqə çəkəcək Onları hazır vəziyyətə gətirməkdə, baxmayaraq ki, son anda özünüzü zamanla sıxışdırmaq istəmirsinizsə, mənim məsləhətim onları əvvəlcədən etməkdir. Mən onları səhər və nahar vaxtı istidən sonra hazırladım, onlar dadlı idi.

Əgər onları soyuducuda hava keçirməyən qabda saxlasanız, iki gündən sonra dadına baxa bilərsiniz. Onlar sirloin və ya antrecote ilə mükəmməldir, ikisi yan kimi xidmət edildikdə adam başına ideal bir hissədir. Beləliklə, daha çox şey etməlisinizsə, kəmiyyətləri uyğunlaşdırmaqdan çəkinməyin.

Resept

Sousda karamelize edilmiş soğan
Bu balzamlı soğan qırmızı ətlərə əla əlavədir və hər hansı bir ziyafət masasında onlarla birlikdə əla görünür.
Author:
Tarif növü: Tərəvəzlər
Porsiyalar: 5
Hazırlıq vaxtı: 
Pişirmə vaxtı: 
Ümumi vaxt: 
Ingredientes
  • 10 soğan
  • 50 q. kərə yağı
  • bir çimdik duz
  • ½ çay qaşığı şəkər
  • Bir sıçrayış balzam sirkəsi
  • 200 ml tünd fon (reseptə baxın)
Preparación
  1. Soğanları soyun və qızardın tavada orta/yüksək odda kərə yağı, qabardıqdan sonra və bir çimdik duz. Bir az karamelize etmək üçün təxminən 10-15 dəqiqə.
  2. Sonra şəkəri daxil edirik və bir neçə dəqiqə daha qəhvəyi.
  3. Sonra, balzam sirkəsi və tünd fonda çiskinli çiskin tökün, bu, demək olar ki, bütün soğanı örtməlidir və orta istilikdə 20 dəqiqə bişirin, qaynamağı saxlamaq.
  4. 20 dəqiqədən sonra soğan çox yumşaq olacaq və sous qalınlaşacaq.
  5. Biz ət ilə isti balzamlı şüyüdlərə xidmət edirik.

 


Məqalənin məzmunu bizim prinsiplərimizə uyğundur redaktor etikası. Xəta bildirmək üçün klikləyin burada.

Şərh yazan ilk kişi olun

Şərhinizi buraxın

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq.

*

*

  1. Verilərdən məsul: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilənlərin məqsədi: Nəzarət SPAM, şərh rəhbərliyi.
  3. Qanuniləşdirmə: Sizin razılığınız
  4. Məlumatların ötürülməsi: Qanuni öhdəlik xaricində məlumatlar üçüncü şəxslərə çatdırılmayacaqdır.
  5. Veri saxlama: Occentus Networks (AB) tərəfindən yerləşdirilən verilənlər bazası
  6. Hüquqlar: İstədiyiniz zaman məlumatlarınızı məhdudlaşdıra, bərpa edə və silə bilərsiniz.