Badam sousu ilə bel, nahar və ya şam yeməyi üçün hazırlaya biləcəyimiz sadə və tez yemək. Başlanğıc kimi idealdır, çox yaxşı yemək olduğundan şənlik üçün də hazırlana bilər.
Əvvəlcədən hazırlana bilər, sousu daha yaxşıdır. Badam çox yaxşıdır, bir çox xüsusiyyətləri var, bel az yağlı ağ ətdir, ümumilikdə çox tam yeməkdir, onu yalnız salat, tərəvəz, bişmiş ağ düyü ilə müşayiət etmək qalır...
Badam sousu ilə bel
Author: montse
Tarif növü: Ət
Porsiyalar: 4
Hazırlıq vaxtı:
Pişirmə vaxtı:
Ümumi vaxt:
Ingredientes
- 600 qram filetoda bel
- 1 Cebolla
- 50 qram xam badam
- 1 stəkan bulyon
- 1ml bişirmək üçün 200 stəkan qaymaq.
- Zeytun yağı
- Bibər
- Sal
Preparación
- Badam sousu ilə belini hazırlamaq üçün soğanı soyub kiçik parçalara ayırmaqla başlayacağıq.
- Bir qaşıq zeytun yağı ilə tava qoyun, badamları əlavə edin, yanmasınlar deyə, orta istilikdə qızardın. Onlar olanda çıxarıb doğrayıb robota qoyuruq, üyüdürük. Onları kiçik parçalara və ya tozlara qoya bilərik.
- Eyni qızartma qabda bibərli bel parçalarını qızardacağıq, onları çıxarırıq və ehtiyatda saxlayırıq.
- Doğranmış soğanı əlavə edin və bişməyə icazə verin.
- Bişirmək üçün bulyon və krem əlavə edin, hər şeyi bir az bişirin, orta istilikdə təxminən 5 dəqiqə.
- Sousa üyüdülmüş badamları əlavə edin, bişsin və sousu formalaşdırın, qalındırsa bir az bulyon və ya su əlavə edə bilərsiniz.
- Ən ləzzətli sousu istəyirsinizsə, biz onu üyüdərik.
- Hazır olduqdan sonra bel parçalarını əlavə edin, hər şeyi birlikdə bişirin, duz dadın və düzəldin.
- Biz xidmət edirik !!!
Şərh yazan ilk kişi olun