Arroz a la cubana con huevo frito

Arroz a la cubana con huevo frito

Nuestra receta de hoy es bien sencilla pero si algo tienen este tipo de recetas que son super conocidas por todo el mundo es que cada uno le da su toque distinto y especial. Si quieres saber cómo he preparado yo este arroz a la cubana con huevo frito, sigue leyendo un poco más abajo. Ahí te explico tanto los ingredientes y sus cantidades como el modo de prepararlo.

Arroz a la cubana con huevo frito
El arroz a la cubana es un plato típico de Cuba pero ya mundialmente conocido. Es muy rápido y sencillo de realizar. ¿Te animas a prepararlo?
Autor:
Cocina: Cubana
Tipo de receta: Arroces
Raciones: 1
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 120 gramos de arroz
  • 100 gramos de tomate frito
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Sal
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. En una olla con un poco de agua y una pizca de sal, ponemos nuestro arroz a hervir, previamente lavado. Lo herviremos pero sin pasarnos. El arroz debe quedar algo durito para que esté mucho más sabroso. Una vez haya hervido y haya conseguido su punto ideal de cocción, colamos y apartamos.
  2. En una sartén, añadiremos un poco de aceite de oliva y añadiremos los dos dientes de ajo bien pelados y picados en trocitos pequeños y la cebolla en láminas muy finas. También añadiremos el pimiento verde en trozos muy pequeños. Ponemos el fuego a media temperatura y dejamos que esta verdura se poche.
  3. Lo siguiente, será añadir el arroz blanco ya hervido. Mezclamos todo muy bien y dejamos que el arroz se haga durante un par de minutos a la sartén.
  4. El último paso será añadir los 100 gramos de tomate frito. Removemos bien y ya tenemos nuestro arroz listo para degustar.
  5. A modo de acompañamiento, nosotros hemos optado por freír un huevo.
Notas
Puedes añadirle al arroz con tomate, una vez ya hayamos mezclado, alguna especie que te guste: albahaca, perejil, orégano, cilantro, etc.
Información nutricional por ración
Calorías: 395

 


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