نوكي البطاطس محلي الصنع

جنوكتشي البطاطس محلية الصنع مع صلصة لحم مقدد والجبن

Gnocchi هي نوع المعكرونة الايطالية مصنوعة من البطاطس والدقيق وصفار البيض. هذه الطريقة الصحية في صنع المعكرونة رائعة للصغار في المنزل ، حتى يتمكنوا من تجربة نوع آخر من المعكرونة ، في هذه الحالة ، تكون منزلية الصنع بالكامل.

هذه البطاطس من نوكي البطاطس سهلة التحضير ، بالإضافة إلى أنها كذلك متعدد الاستخدامات نظرًا لكونها بطاطس ، فإن أي نوع من الصلصة مفيد لها. في هذه الحالة ، قمنا بمرافقتها مع لحم الديك الرومي المقلي وصلصة الجبن شبه المعالجة ، حتى لا نجعلها مرهقة للغاية.

المكونات

  • 1 كجم من البطاطس.
  • 2 صفار بيض.
  • 200-300 غرام دقيق.
  • رشة من جوزة الطيب
  • المياه.
  • تركيا لحم الخنزير المقدد.

إلى صلصة الجبنة:

  • 200 جرام كريمة.
  • 1/2 كوب حليب.
  • قطعة جبن.
  • رشة من الملح
  • رشة اوريجانو
  • رشة زعتر
  • رشة بقدونس

إعداد

أولا سنفعل عجينة النوكي. للقيام بذلك ، نقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات كبيرة ، ونضعها في قدر يغلي بالماء لمدة 20 دقيقة تقريبًا. صفيها واتركها دافئة لتمريرها عبر معالج الطعام.

في وعاء كبير ، نضيف بطاطس مهروسة ونضيف صفار البيض. سنقلب جيدًا حتى يتم دمجها وسندمج الدقيق شيئًا فشيئًا حتى نحصل على نوع من العجين المتسق.

بعد سنضع هذه العجينة في كيس المعجنات وفي قدر به ماء مغلي ، نضغط قليلاً ونقطع العجين لعمل أجزاء صغيرة حيث ستكون النوكي. عندما تبدأ في الطفو سنتركها تطهى لمدة دقيقتين وسنزيلها حتى تصفي.

أخيرًا ، سنقوم بتنفيذ نوع من السلطة وضع جميع المكونات في قدر والسماح للتقليل. بالإضافة إلى ذلك ، من ناحية أخرى ، سنضع مقلاة بها رذاذ زيت زيتون ونقلي لحم الديك الرومي المقدد. ثم نضيف النوكي ثم الصلصة ونطهى لمدة 5 دقائق حتى تتماسك النكهات.

مزيد من المعلومات حول الوصفة

جنوكتشي البطاطس محلية الصنع مع صلصة لحم مقدد والجبن

وقت التحضير

وقت الطبخ

مجموع الوقت

سعرات حرارية لكل وجبة 364

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

2 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   أمي ، ماذا هناك لأكل؟ قال

    مرحبا،
    ما مدى ثراء النوكي ومع هذه الصلصة يخرجون لذيذًا. شكرا للمشاركة. أتمنى لك كل خير

    1.    ألي جيمينيز قال

      كانت لذيذة ، لم يبق شيء! 😛 شكرا لمتابعتنا !!