"من الصعب عدم الإثم والتوقف عن تناول شيء حلو ولذيذ ، خاصة إذا صادف عطلة نهاية الأسبوع ...". هذا ما كنت أفكر فيه يوم الأحد الماضي عندما كان لدي هؤلاء كاسترد لذيذ مع كوكيز و كريمة. لكنها سقطت كاملة ويمكنني أن أشهد أنها كانت لذيذة.
إذا كنت تريد معرفة الوصفة (إنها بسيطة للغاية) والمكونات التي نحتاجها لصنعها ، فسنخبرك عنها.
كاسترد مع كوكيز و كريمة
إذا كنت تحب الكاسترد وخاصة تلك المصنوعة منزليًا والتي تحتوي على قطع من بسكويت ماريا ، فستعشق هذه الوصفة! إنها لذيذة!
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: صناعة الحلويات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 500 مل حليب نصف دسم
- 1 عود قرفة
- 1 حبة فانيليا صغيرة
- قطعة واحدة من قشر الليمون
- 3 صفار البيض
- 100 غرام من السكر
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- ماريا كوكيز
- حلوى سائلة
- كريمة مخفوقة
إعداد
- في قدر ، يُسكب الحليب ويُضاف عود القرفة مع حبة الفانيليا (مفتوحة) وقطعة قشر الليمون (يمكن أيضًا استخدامها كبرتقالة). سوف ندع تسخين حتى الغليان، وعندما يحدث هذا ، سنضع جانبا ونتركه للراحة 15 دقيقة. في وقت لاحق سوف نجهدها.
- في غضون في وعاء، سوف نأخذ 3 صفار البيض جنبا إلى جنب مع سكر، وسنقوم بالتحريك بمساعدة قضيب. في وقت لاحق ، سوف نأخذ maizena، سوف نتحرك مرة أخرى وسيكون آخر شيء أضف الحليب (استراحة 15 دقيقة) شيئًا فشيئًا ودون توقف للتحريك. بهذه الطريقة نحقق نسيجًا متجانسًا.
- الخليط الذي نحصل عليه سنضعه على النار في قدر ، على نار متوسطة وليس سنتوقف عن الإزالة. بهذه الطريقة سوف نجعلها تتكاثف. عندما تتكاثف حسب رغبتنا ، سنضعها جانبًا.
- بالنسبة للعرض التقديمي ، سنقوم بتقطيع بعضها ماريا كوكيز على طبق ويضاف الكراميل السائل. سنسكب الكاسترد عليهم ونتركه يبرد.
- إنهم جاهزون للأكل والتذوق!
الملاحظات
كتفاصيل أخيرة ، بمجرد أن يصبح الكاسترد باردًا ، يمكننا إضافة القليل من الكريمة المخفوقة والكراميل السائل في الأعلى.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 290