المزيد والمزيد منا يقاوم الوقوع في إغراء الوجبات السريعة و سمين في كل مرة تأتي عطلة نهاية الأسبوع. مفارقات الحياة ، كلما كان لدينا المزيد من الوقت ، كلما قل استثمارنا في رفاهيتنا ... وحتى أقل إذا تحدثنا عن الطعام (إذا كان مقليًا ومضروبًا مع صلصة الشواء ... دعنا نذهب لذلك). اليوم ، أغري مرة أخرى الأشخاص الكسالى والأشخاص المعتمدين على #slowcoocking بهذه الوصفة الرائعة من marmitako للمبتدئين.
في أقل من 30 دقيقة ستستمتع بـ a لوحة ملعقة يذوب في الفم وهذا ، انظر إلى أين تذهب ، هو أحد الخيارات الأكثر صحة في كتاب الوصفات الشامل لدينا من الأمس واليوم وصنع دائمًا في إسبانيا. وصفة اليوم مخصصة بشكل خاص لأختي الصغيرة ، المستقلة حديثًا ، وعلى الرغم من وجود أم من الباسك ، مع القليل من الشغف بالطهي أو عدم وجوده على الإطلاق.
وأنت تعرف: الحياة ، في الوضع # يارب، مذاقها أفضل.
- 300 غرام من التونة الطازجة
- 2 حبات بطاطس كبيرة
- 1 الفلفل الأخضر
- 3 نورات
- 1 بصل كبير
- 2 فصوص من الثوم
- 2 طماطم مقشرة
- 1 لبنة من مرق السمك
- ش.
- الخطوة الأولى التي يجب أن نتخذها هي وضع 3 ñoras في كوب بالماء الدافئ لنقعها لمدة ساعة (إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلن نتمكن من استخدام اللحم بالداخل).
- نقوم بتسخين 3 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر متوسطة الحجم.
- يُقشر البصل ويُقطع ويُضاف إلى القدر عندما يكون الزيت ساخنًا
- حمري وأضيفي الفليفلة المقطعة و 3 فصوص من الثوم المقطعة (بهذه الطريقة نتجنب حرق الثوم). دعها تقلى لمدة 3 دقائق.
- في هذه الأثناء ، نفتح النورات وبسكين نقوم بكشط اللحم الذي أصبح طريًا بعد تمريره في الماء الدافئ. نضيفه إلى الصلصة ونخلط. دعه يقف لمدة دقيقتين.
- قشر الطماطم وابشرها فوق الصلصة.
- عندما تمتزج الطماطم مع باقي المكونات ، أضيفي البطاطس "المقطعة" (غير المفرومة بالسكين) ، وحركي المزيج وغطي المزيج بالكامل بمرق السمك.
- اتركه يغلي لمدة 15 دقيقة وتحقق من نقطة البطاطس. حتى تنضج البطاطس.
- نتذوق نقطة الملح ونضيف التونة المفرومة.
- يُطهى على طاقة منخفضة لمدة 10 دقائق ويُرفع الطبق