Clams a la marinera ، وصفة لتغميس الخبز
لا توجد وصفة فريدة ومهمة في جميع أنحاء إسبانيا أكثر من المحار الجيد a la marinera (أو في الصلصة). مع القليل من المكونات من التجول في المنزل ، يمكننا أن نجعل شيئًا رائعًا وصفة صحية في 10 دقائق. بهذه الطريقة ، سيكون لدينا نظام غذائي صحي لتناول العشاء في وقت قصير.
ال الرخويات إنه طعام بحري رائع مع أ قيمة حديد عالية. يصبح هذا غذاءً أساسياً للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد (نقص الحديد في الدم). بالإضافة إلى ذلك ، فهي مفيدة أيضًا للأشخاص الذين يمارسون الرياضات التي تحتوي على الكثير من الطاقة ، وخاصة هذا المعدن.
المكونات
- 1 كغم من البطلينوس.
- 2-3 فصوص ثوم.
- 1 ملعقة كبيرة دقيق.
- كوب واحد من النبيذ الأبيض
- المياه.
- زيت الزيتون
- 1/2 حبة من افكريم.
- البقدونس.
إعداد
أولاً ، سنضع ملف المحار في وعاء به الكثير من الماءحتى تغطى بقليل من الملح. يتم ذلك لتطهير نفس المحار ، وبالتالي ليس لديهم الكثير من الأوساخ.
سنصفى هذا الماء ونغسل المحار جيدًا ونحتفظ به. على الجانب الآخر، سنقشر الثوم ونفرمه في نرد جيد جدا.
بعد ذلك ، نضع في مقلاة حوالي 5-6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، ونضيف فيها الثوم المفروم ونقليها. عندما نرى أنه يتحول إلى اللون البني سنضيف الدقيقيُقلى جيدًا لإزالة نكهته وإضافة النبيذ الأبيض مع حبة أفوكريم.
بعد ذلك ، سنقدم المحار والقليل من الماء ، وسنغادر طبخ بغطاء، حتى يتم فتح كل البطلينوس. من الملائم أن تقوم من وقت لآخر بتحريك المقلاة ، بحيث تأخذ صلصة لا مارينارا هذه المحار متماسكًا.
معلومات اكثر - أرز شوربة مع جندوفلي وصفة تقليدية من الأم والجدة
مزيد من المعلومات حول الوصفة
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
سعرات حرارية لكل وجبة 208
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.