هل تبحث عن وصفة بسيطة وخفيفة لتكمل بها قائمتك الأسبوعية؟ الاستفادة من موسم واحد من أكثر الخضار تواضعا ، الملفوف ، واليوم نعد طعاما رائعا يخنة الكرنب والقرنبيط. طبق مريح ومثالي للتحكم في وزنك.
أشهر الشتاء ممتازة للاستمتاع بالملفوف ، وهو من الخضروات المفيدة من الناحية التغذوية مضادات الأكسدة والفيتامينات، والتي يمكننا دمجها في نظامنا الغذائي في أطباق مثل هذه للاستمتاع بها كعائلة. هل تود تجربتها؟
يشتمل الحساء أيضًا على صلصة خضروات كأساس ، خضروات موسمية أخرى مهمة مثل القرنبيط والبطاطس كمرافق. مجموعة من المكونات التي تجعل هذا الطبق يتحول كاملة وخفيفة في وقت واحد.
فيديو وصفات صحية للسيطرة على وزنك
الاهتمام بنظامك الغذائي ضروري للتمتع بصحة جيدة. أخصائيو التغذية هم الأشخاص الذين يمكنهم مساعدتنا في إنشاء نظام غذائي متوازن ، وفقًا لإيقاع حياتنا واحتياجاتنا. نظام غذائي للتحكم في الوزن يتضمن ، مع ذلك ، كل ما نحتاجه لنكون أصحاء حتى لا نتضور جوعًا.
على الإنترنت ، بالإضافة إلى الاتصال بهؤلاء المحترفين ، يمكننا العثور على موارد مثيرة للاهتمام يمكن أن تكون بمثابة مكمل. الموارد بتنسيق الفيديو ، مثل وصفات فيديو للطعام الصحي من مدونة Corporis Sanum. شرح الوصفات خطوة بخطوة لن تجعل قوائمنا أكثر تنوعًا فحسب ، بل سنتعلم من خلالها طهي الطعام بطريقة مختلفة.
الوصفة
- 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 بصلة مفرومة
- 1 كراث ، مفروم
- 2 فلفل ايطالي مفروم
- 2 حبات بطاطس مقطعة إلى قطع
- ½ ملفوف مخلوط
- ½ قرنبيط في الأشجار الصغيرة
- 3 ملاعق كبيرة من هريس الطماطم
- نصف ملعقة صغيرة من لحم الفلفل الحار
- قليل من الملح
- رشة فلفل
- مرق الخضار (أو الماء)
- في قدر مع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر ، اقلي البصل والفلفل والكراث لمدة ست دقائق.
- ثم نضيف الملفوف والقرنبيط والبطاطا. الملح والفلفل ويقلى لبضع دقائق دون التوقف عن التحريك.
- نضيف الطماطم المهروسة ، فلفل كوريزو ونسكب مرق الخضار اللازم حتى تغطي الخضار تقريبا.
- بمجرد أن تبدأ في الغليان ، خففي النار واطهي لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
- نقدم حساء الملفوف الساخن.