يخنة الفول مع البطاطس. يخنة تقليدية مصنوعة من البقوليات والبطاطا. طبق ملعقة نموذجي في هذا الوقت الشتوي. هذه الأطباق عبارة عن أطباق تحتوي على سعرات حرارية ، ولكن إذا كانت مصنوعة من الخضار فقط ولم تتم إضافة أي دهون ، فسيكون لدينا حساء كامل جدًا وأخف وزنًا وأكثر صحة. يمكن أن يكون الطبق الجيد من البقوليات هو اللذيذ والصحي.
يخنة الفاصوليا مع البطاطس طبق منزلي الصنع وسهل وغير مكلف. إلى جانب كونها بسيطة ، فهي لذيذة وشهية للغاية.
يخنة الفول مع البطاطس
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: أفلاطون
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 500 غرام فصولياء بيضاء
- 1 cebolla
- 1 حبة فلفل أخضر
- 2 فص ثوم كامل
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 1 ورقة الغار
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة
- 2-3 بطاطس
- زيت الزيتون
- ش.
إعداد
- لتحضير مرق الفاصوليا مع البطاطس ، سننقع الفاصوليا أولاً طوال الليل لمدة 8 إلى 12 ساعة.
- عندما نذهب لتحضيرها نضع كاسرولة بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونضيف البصل الكامل أو نصفين ونصف الفلفل وورق الغار وفصوص الثوم والطماطم المقلية ، نزيل كل شيء عندما يكون الزيت ساخناً و نضيف الطماطم المقلية ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة ونزيلها حتى لا تحترق ونضيف الماء حتى نغطي نصف قدر أو أكثر.
- نضيف الفاصوليا ونتركها حتى تبدأ في الغليان ، ثم نضيف القليل من الماء البارد ونقطع الدمل ، سنفعل ذلك عدة مرات.
- اتركي الطهي لمدة 50 دقيقة.
- بينما نقوم بتقطيع البطاطس ، نتركها كاملة في الماء حتى تنقضي الحبوب وقتها.
- بعد هذا الوقت ، ستنضج الفاصوليا تقريبًا ، نضيف البطاطس ، نقطعها ، نكسرها في النهاية أو نضغط عليها ونضيفها إلى الطاجن. إذا كانت هناك حاجة إلى الماء ، يتم إضافته.
- نضيف القليل من الملح ، سنحاول ونترك حتى ينضج كل شيء.
- سوف نقدم هذا الطبق ساخن جدا.
بينما نقطع البطاطس نتركها كاملة في الماء ؟؟؟