مع الأيام التي تفعلها ، من لا يريد يخنة جيدة أو يخنة جيدة؟ إنها أطباق قوية تساعدنا على تلطيف الجسم وهذا ، مثل هذا يخنة الفاصوليا والملفوف التي نقترحها اليوم ، فهي صحية للغاية. قد يكون هذا بمثابة طبق واحد.
يمكنك تحضيره في 35 دقيقة. إذا كنت تستخدم ، مثلنا ، الفاصوليا المطبوخة المعلبة ، فلن تحتاج إلى المزيد للاستمتاع بهذا الطبق على الطاولة. طبق أضفنا إليه الملفوف ، وكان من الأسوأ أن نضيف إليه خضروات أخرى. يتعلق الأمر بالاستفادة مما لديك في المنزل.
مرق الفاصوليا البيضاء والملفوف
لا يمكن أن يكون حساء الفاصوليا البيضاء والملفوف أكثر راحة في أيام الشتاء هذه. بسيطة وسريعة وصحية ، ما الذي يمكن أن نطلبه أكثر من ذلك؟
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 بصلة بيضاء كبيرة ، مخلوط
- 3 فصوص الثوم المفروم
- 500 جرام طماطم كاملة مقشرة
- أكواب 4 من الأوراق النباتية
- عدد قليل من أغصان الزعتر الطازج
- بضعة أغصان من إكليل الجبل الطازج
- الملح حسب الذوق
- 400 جرام فاصوليا بيضاء مطبوخة ، مصفاة ومغسولة
- حفنة من الكرنب المفروم
- فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
إعداد
- سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة منخفضة. يضاف البصل و يقلى لمدة 5 دقائق حتى تصبح شفافة.
- ثم يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقة أخرى قبل ذلك اخلطي الطماطم المقطعة وعصائرها. أطحنهم بيدي وأضيفهم إلى الوعاء لأنني أخرجهم من العلبة حتى لا تضيع العصائر.
- نضيف المرق أيضاوالأعشاب العطرية والملح. نرفع الحرارة ونغلي. ثم نخفضه ونغطي القدر ونطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك ، نزيل مجموعة الأعشاب و نضيف الفول واللفت. يُطهى لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح الملفوف طريًا.
- نطفئ النار صحح الملحنضيف لمسة من الفلفل الأسود ونقدمها في الطواجن.