يخنة الفاصوليا البيضاء والخضروات

يخنة الفاصوليا البيضاء والخضروات

في نهاية هذا الأسبوع نحارب البرد مع هذا الحساء الفاصوليا البيضاء والخضروات. طبق شائع جدًا في دول البحر الأبيض المتوسط ​​وهو مريح جدًا في هذا الوقت من العام. يستغرق التحضير بعض الوقت ، ولن ننكرهم ، لكن معظم العمل يتم بواسطة القدر.

في وصفات الطبخ لدينا محضرة تقليديا؛ لم نكن في عجلة من أمرنا. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تقليل الوقت ، فإن استخدام قدر الضغط هو الخيار الأفضل. هل تجرؤ على تحضير هذه الوصفة معنا؟ تذكر أنه سيتعين عليك نقع الفول في اليوم السابق.

يخنة الفاصوليا البيضاء والخضروات
هذا الحساء الفاصوليا البيضاء والخضروات يربي رجلاً ميتًا. إنه لأمر مريح للغاية عندما يكون البرد في أعقابنا.

نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 5

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • 380 جرام فصولياء بيضاء
  • 1 cebolla
  • الجزرة 1
  • 1 ساق كرفس
  • 1 القرنفل من الثوم
  • 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ماء
  • الملح والفلفل
  • البقدونس والبهارات للتزيين

إعداد
  1. نضع الفاصوليا لتنقع في الكثير من الماء البارد في اليوم السابق.
  2. في قدر كبير نضع الفول في اليوم التالي. يُضاف البصل والجزر والكرفس وفصوص الثوم المقشر ومعجون الطماطم. نغطي بالماء البارد بحيث يوجد حوالي إصبعين من السائل فوق البقول.
  3. يتبل بالملح والفلفل ، يضاف القليل من الزيت نضع حرارة متوسطة عالية. بمجرد أن يغلي ، نخفض الحرارة ونزيل الدسم. اتركها تغلي بثبات في الكسرولة شبه المغطاة لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، أو حتى تنضج الفاصوليا. نقوم بتقليب الطاجن من وقت لآخر حتى يثخن المرق وإذا رأينا أنه ضروري نضيف المزيد من الماء.
  4. نخرج من الطاجن في خلاط الزجاج الخضار ومغرفة الفول. نسحق ونعود إلى الطاجن. أضيفي الفلفل الحلو ، ودعي القليل من المنعطفات واطهيه لبضع دقائق أخرى. صحح الملح.
  5. يُزين بالبقدونس والبهارات.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.