دجاج مشوي ، وصفة سهلة ولكن لذيذة

اليوم أردت أن أحضر لكم وصفة شهيّة جدًا دجاج مشوي مع البطاطس متبل بصوص خاص هذا ، بمجرد أن تجربه سوف تمتص أصابعك

El دجاجكونها واحدة من اللحوم قليلة السعرات الحرارية ، فهي رائعة لاتباع نظام غذائي. عند تحميصه ، يفقد معظم الدهون القليلة التي يحتوي عليها. بالإضافة إلى ذلك ، يبقى كل شيء على الجلد ، لذا يمكنك خلعه ، على الرغم من أنني أخبرك أيضًا أنه لذيذ.

المكونات

• 1 دجاجة كاملة.
• ملح
• زيت الزيتون
• مزيج من الفلفل بجميع الألوان.
• ليمون.
• بطاطا.

إلى الصلصة:

• 2 فصوص ثوم.
• 3-5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 4-5 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض للطبخ.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء.
• الحبق.
• 1 حبة من أفكريم.
• تشيميتشوري (خليط من العديد من التوابل).

إعداد

لتحضير هذا الدجاج المشوي اللذيذ مع البطاطس في الصلصة ، يجب أولاً تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية نحضر الدجاج لتقديمه فيه. أولاً ، سنغسل الدجاج جيدًا تحت الحنفية ، مع التأكد من إزالة الأعضاء الداخلية تمامًا وكذلك الريش.

ثم نضعها على صفيحة خبز ، ونصنع اثنتين عبر التخفيضات على الصدور نضيف زيت الزيتون ونتبلها. في هذه القطع وداخل الدجاج نضع شرائح الليمون لإعطاء الدجاج المزيد من النكهة.

بمجرد غسلها ووضعها على الطبق ، سنحتفظ بها ونصنع الصلصة ثم نستحم بها. بالنسبة لهذه الصلصة ، سنضع المكونات التي حددتها مسبقًا لـ نوع من السلطة. تغلبنا على كل شيء جيدًا ونستحم الدجاج.

أخيرًا ، سنترك نصف الصلصة في الكوب وكل 15-20 دقيقة نضيف القليل منها صلصة في الأعلى من الدجاج والبطاطس التي كنا قد قشرناها من قبل. أحب بشكل خاص أن تكون البطاطس كاملة أو نصفها بهذه الطريقة ، ولكن إذا أردت يمكنك تقطيعها إلى شرائح.

الدجاج حسب الوزن له وقت طهي ، والفرن الذي لدينا يؤثر أيضًا. لكن ، أكثر أو أقل ، دجاجة كيلوغرام ونصف ، عادة ما تكون بين ساعة أو ساعة و 1 دقيقة عند 1 درجة مئوية. إذا رأيت أن البطاطس موجودة ، أخرجها واحتفظ بها لوقت لاحق.

معلومات اكثر - مرق الدجاج مع الأرضي شوكي والبازلاء

مزيد من المعلومات حول الوصفة