لبدء الأسبوع بفرح نقدم لك حلوى نموذجية من منطقة بيدمونت الإيطالية، باناكوتا أو بانا كوتا ، وهو ما يعني الكريمة المطبوخة. هذا الحلو فاتح للشهية ويسهل صنعه للزوار غير المتوقعين.
وصفة باناكوتا (بانا كوتا)
إن الباناكوتا أو البانا كوتا ليس أكثر من نوع من الجيلي يعتمد على الكريمة المطبوخة بالسكر وعامل الرفع. رائعة كحلوى أو وجبة خفيفة للأطفال.
نبذة عن الكاتب: ألي جيمينيز
المطبخ: الإيطالي
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 ورقة جيلاتين.
- 200 مل من الكريمة السائلة للحلويات.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- ماء بارد.
- العسل أو التوت الأحمر (مقبلات).
إعداد
- ضع ورقة الجيلاتين في وعاء ماء بارد جدا.
- رتب الكريمة في قدر على يُطهى على نار خفيفة ويُطهى لمدة 10 دقائق دون توقف للتحريك.
- يرفع عن النار و أضف السكر.
- ثم يتم تصريف الجيلاتين جيدًا و يحرك حتى يذوب.
- صب فوق القوالب وضعها في ثلاجة حتى ضبط.
- انزع القالب وزينه بالتوت الأحمر أو العسل.
الملاحظات
يمكن أن تكون الباناكوتا حلوى لذيذة للأطفال أو كوجبة خفيفة.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 426