وصفة الكوكيز المقلية محشوة بكريمة المعجنات

بسكويت محشي مقلي

عيد الميلاد هو الوقت من السنة عندما يكون معظم حلويات تقليدية مصنوعة: معجنات نفخة, بيستينوس، زلابية شعر الملاك ، ملفات تعريف الارتباط ، إلخ ... حسنًا اليوم نواصل هذه القطع من خلال إضافة هذه البسكويت المقلية اللذيذة المليئة بكريمة المعجنات.

هل وصفة تقليدية جداأتذكر أنه عندما كنت صغيرًا ، اعتدنا على القيام بذلك في منزل جدتي. في عطلة نهاية الأسبوع القادمة ، تصل والدتي من المدينة وسنقوم بإعدادها بالتأكيد ، بالإضافة إلى بعض وصفات حلوى الكريسماس النموذجية ، ربما سأفاجئك هذه الأيام بأخرى أكثر ثراءً من ملفات تعريف الارتباط هذه.

المكونات

  • ماريا كوكيز.
  • لقد ضربت البيض.
  • السكر.
  • قرفة.
  • الحليب.

إلى قشدة كاستر:

  • 1/2 لتر حليب.
  • 4 صفار بيض.
  • 100 غرام من السكر.
  • 50 جرام من نشا الذرة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

إعداد

أولاً ، سيتعين علينا تنفيذ ملف قشدة كاستر. للقيام بذلك ، نقوم بتسخين الحليب مع خلاصة الفانيليا والسكر. بشكل منفصل ، في وعاء ، اخلطي البيض ونشا الذرة. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، نخفض الحرارة ونضيف خليط البيض ونشا الذرة. نحرك جيدًا ، وعندما يبدأ في الغليان مرة أخرى سنرفع عن النار. سنسكب هذا المزيج السميك على مصدر عالي لتبريده.

بمجرد أن يصبح الكريم باردًا أو دافئًا ، سنضع قطعة منها على ملف تعريف ارتباط "ماريا" ، ثم ضع آخر فوقها. لذلك ، على التوالي ، حتى نملأ ملفات تعريف الارتباط التي نريدها أو نستهلك كل الكريمة. يمكنك أيضًا استخدام هذا الكريم لأي كعكة أو حشوة إسفنجية.

عندما تنضج جميع البسكويت ، نمررها بسرعة عبر الحليب ، ثم ننقعها جيدًا في البيض المخفوق ثم سوف نقلي في زيت الزيتون الذي قمنا بتسخينه عليه بشريحة من قشر البرتقال والليمون.

أخيرًا ، نقوم بتجفيفها على ورق المطبخ ، وبعد بضع ثوانٍ ، نمررها عبر خليط من الدقيق والقرفة المطحونة ، لنعطيها هذا الخليط الحلو التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء.

معلومات اكثر - بيستينوس, معجنات نفخة

مزيد من المعلومات حول الوصفة

بسكويت محشي مقلي

وقت التحضير

وقت الطبخ

مجموع الوقت

سعرات حرارية لكل وجبة 357

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

تعليق ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   ماري انجيليس قال

    أتخيل أن الخليط بالسكر والقرفة صحيح وليس بالدقيق