هريس اليقطين والبطاطا والجزر طبق ملعقة صحي وخفيف للغاية. اليقطين في أفضل حالاته وهذا يذكرنا بأننا في الخريف ، في هذا الوقت نريد الكريمات الساخنة ، المهروس ، أطباق الملعقة الساخنة واللذيذة.
تشبه الكريمات المهروسة إلا أنها أكثر كثافةعادة ما يتم صنعها بإضافة البطاطس ، الكريمات مثل الخضار ، لكنها عادة ما تكون بدون البطاطس أو يتم تفتيحها بإضافة كريمة الحليب ، مما يعطيها لمسة ناعمة ودسمة. من جميع النواحي ، فهي جيدة جدًا ، فهي البداية المثالية الساخنة ، والتي يمكن تحضيرها لبدء وجبة ويمكننا حتى تحضيرها كمبتدئين لوجبة حفلة تقدم لهم في أكواب أو أكواب.
هذا هريس اليقطين والبطاطا والجزر سهلوسريع ولذيذ.
هريس اليقطين والجزر
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: واردة
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 500 غرام يقطين
- 2-3 جزر
- البطاطا 2
- بيمينتا
- زيت وملح
إعداد
- لعمل هريس اليقطين والجزر ، سنقوم أولاً بتقشير اليقطين وتقطيعه إلى قطع ، ثم نفعل الشيء نفسه مع الجزر.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع تشبه الخضار.
- نضع قدرًا ونضيف الخضار والبطاطس ونغطيها بالماء أو الخضار أو مرق الدجاج إذا كان لديك واحدة ، دعها تبدأ في الغليان ، اتركها تطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أو حتى ينضج كل شيء جيدًا.
- عندما تنضج الخضار ، نمررها في الخلاط بدون المرق قليلاً فقط ، نضيف القليل من الزيت والملح والفلفل ونطحنها ، ونضيف الماء لطهي الخضار كما نحتاجها.
- سوف نسحقهم حتى يصبح لديهم قوام هريس.
- عندما ننتهي نعيدها إلى الكسرولة ، نتذوق الملح ونصححها ، كما يمكنك إضافة القليل من كريمة الحليب إذا كنت تحبها أكثر دسمة.
- سنقدم ساخناً ونقدم مع قطع من الخبز المحمص أو الخبز المحمص