المعكرونة الصينية مع اللحم البقري ، وصفة بسيطة ومتنوعة للغاية ، مصحوبة بالخضروات طبق متكامل جدا وصحي. طبق أعجبني حقًا.
طبق يمكننا تحضيره في مقلاة ، لأنه أفضل مكان ، ولكن إذا لم يكن لديك في أي طاجن فلا بأس بذلك.
نودلز صينية باللحم البقري
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: أولا
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 200 غرام الشعرية الصينية
- 2 شرائح لحم بقري
- 1 cebolla
- 1 فلفل أخضر و أحمر
- 1 عليه
- 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
- مرق الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
- القليل من الزنجبيل المبشور
- زيت عباد الشمس
- ش.
إعداد
- نقوم بإعداد الخضار ونقطعها جميعًا إلى شرائح جوليان (ممدود) واللحوم إلى شرائح رفيعة.
- سخني مقلاة بثلاث ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ، وخذي شرائح اللحم البقري ، أضيفي الملح والفلفل وقلّبيها على نار عالية ، حتى يتحول لونها لبضع دقائق واحتفظي بها.
- نضيف البصل ونقلبه لمدة دقيقتين ونضيف الفلفل ونطبخه على نار عالية وعندما ينضج كل شيء نضعه جانبا. يجب أن تكون الخضروات طازجة أو حسب مذاق كل واحدة.
- نقوم بطهي المعكرونة كما تشير العبوة ، نحتفظ بها
- في كسرولة كبيرة نضع القليل من الزيت ونضيف الثوم المفروم دون أن يصبح لونه بني نضيف ملعقتين من الصويا والزنجبيل المبشور ونصف كوب من مرق الدجاج حيث نذوب ملعقة نشا الذرة ونتركها فيه لتقليلها قليلاً نضيف الخضار واللحم ونقليهما على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تمتص جميع النكهات.
- نتذوقه ، ونقوم بتصحيح الملح ، يمكننا إضافة المزيد من الصويا أو الزنجبيل ، إذا أحببنا ذلك مع المزيد من الصلصة ، علينا فقط إضافة المزيد من المرق.
- وسيكونون مستعدين !!!
- يقدم ساخنا.