ضلوع مشوية ونقانق

اليوم أحضر لكم شواء الأضلاع والنقانق مع الفطر الموسمي. للاستفادة من موسم الفطر ، أعددت طاجن اللحم المتنوع هذا. الفطر الذي استخدمته عبارة عن فطر camagroc ، يمكنك استخدام أي فطر تريده ، اعتمادًا على المنطقة التي يوجد بها أحدهما أو الآخر.

إنه طبق بسيط للغاية ويتم تحضيره في وعاء فخاري ، هكذا تبدو هذه الوصفة جيدة. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من اللحوم ، اعتمادًا على ما إذا كنت ترغب في تناولها أو تناولها في المنزل ، ولكن مع الدجاج أيضًا فهي جيدة جدًا.

إذا لم يكن لديك إناء فخاري ، يمكنك صنعه بالقدر الذي لديك.

ضلوع مشوية ونقانق

نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: أولا
حصص: 4

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • ½ ك. ضلع مقطع
  • ½ ك. النقانق الطازجة أو النقانق
  • 2 cebollas
  • 2 طماطم ناضجة
  • 1-2 جزر
  • حزمة أعشاب
  • عود قرفة
  • كاماجروكس (فطر)
  • 1 كوب كونياك (150 مل).
  • ملح فلفل
  • نفط

إعداد
  1. نحضر اللحم ونملحه ونضع القليل من الفلفل. في قدر نضع نفثًا جيدًا من الزيت ، عندما يكون الجو حارًا نضع الضلوع أولاً.
  2. ثم نضيف الخضار المقطعة إلى قطع صغيرة ، وحزمة الأعشاب المتنوعة وعود القرفة.
  3. نترك كل شيء لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يتحول إلى اللون البني ، وبعد هذا الوقت نضيف النقانق الطازجة أو النقانق ، ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح كل شيء ذهبيًا.
  4. بينما يتحول كل شيء إلى اللون البني ، نظف الفطر بقطعة قماش مبللة.
  5. سنقليهم في المقلاة حتى يطلقوا الماء.
  6. عندما يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني ، أضيفي كأس البراندي والفطر ، اتركيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أخرى.
  7. نتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، إذا رأيت أنه يلتصق يمكنك إضافة القليل من الماء.
  8. وستكون جاهزة !! انها تأخذ نكهة جيدة جدا.
  9. سوف تحب.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.