ريكيسيما نازلي مع بطاطس بابريكاطبق بسيط وصحي ومحضر بالمنزل. طبق مليء بالفيتامينات الخفيفة.
Hake سمكة بيضاء جيدة جدًا ، ويمكن طهيها بعدة طرق. لكي تأكل هذه السمكة بشكل أفضل ، يمكنك أن تطلب من بائع السمك إزالة الرأس والعظام ، ومن الأسهل تناولها ، فمن الأفضل للأطفال وكبار السن.
هذه الوصفة بسيطة وسريعة لدرجة أننا نجهزها في وقت قصير.
هيكي مع بطاطس بابريكا
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: سمك
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 8 قطع نازلي
- 2-3 فصوص ثوم
- 2-3 بطاطس
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة
- 1 فلفل حار
- زيت الزيتون
- 1 ورقة الغار
- ش.
إعداد
- لعمل نزلي البطاطس والفلفل الحلو ، سنبدأ بتقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى شرائح.
- نضع قدرًا كبيرًا من الماء ، نضع البطاطس بورق الغار ورشة ملح ، كمية الماء التي تغطي البطاطس فقط ، دون تركها جافة. سيكون لدينا حوالي 15 دقيقة على نار خفيفة
- من ناحية أخرى ، نقوم بتنظيف الأسماك ، ويمكن تجميدها ، لذلك عليك تذويبها أولاً. نجففها جيدًا.
- عندما تنضج البطاطس ، نضع قطع السمك فوقها ، ونحصل عليها على نار منخفضة جدًا ، حتى ينضج سمك النازلي ، حوالي 5-6 دقائق.
- نقوم بإعداد الفلفل الحلو ، في مقلاة نضع نفثًا جيدًا من الزيت للتسخين على نار خفيفة.
- قشر الثوم وقطّعه إلى شرائح وأضفه إلى المقلاة واتركه يتحمّر ببطء وحرر كل نكهته. نضيف فلفل صغير إذا كنت تحبها حار فهو اختياري.
- عندما نلاحظ أن الثوم يبدأ في التحول إلى اللون البني ، ارفع المقلاة عن النار ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء من البطاطس.
- قدمي البطاطس مع سمك النازلي ورشي القليل من الزيت مع الثوم في الأعلى ورشي الفلفل الحلو حسب الرغبة.