هاك مع الفلفل الحلو ، طبق بسيط من السمك الخفيف والجيد جدا.
Hake with Paprika هي طريقة كلاسيكية في مطابخنا. وصفة بسيطة للغاية للتحضير يمكن تحضيرها باستخدام الأسماك الأخرى. عادة ما يتم تحضير هذه الوصفة بشكل منفصل عن المكونات وتنتهي جميعها مع إعادة صياغة. أقوم بإعداد كل شيء في نفس الطاجن المطبوخ وكل شيء يترك صلصة غنية ولذيذة.
طبق سمك رائع محضر بمكونات قليلة ومليء بالنكهة ، حيث من الضروري أن يكون سمك النازلي ذا نوعية جيدة. عليك أيضًا أن تكون حريصًا على عدم الإفراط في طهي النازلي ، فكل شيء يعتمد على سمك الشرائح.
هاك مع الفلفل الحلو
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: سمك
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 نازلي مقطع إلى شرائح
- 2-3 بطاطس
- 4 فصوص الثوم
- الماء والزجاج 1
- يمكن خلط الفلفل الحلو أو القليل من التوابل
- زيت وملح
إعداد
- لتحضير سمك النازلي بالفلفل الحلو ، سنقوم أولاً بتقشير الثوم وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
- ثم نقشر ونقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة.
- نملح شرائح النازلي.
- نضع طاجنًا أو مقلاة ، ونضيف نفثًا جيدًا من الزيت على نار متوسطة ، ونضيف الثوم الملفوف.
- عندما يبدأون في أخذ اللون ، نضيف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ، ونقلبه على الفور.
- بمجرد تحريك الفلفل الحلو بالثوم والزيت ، نضيف كوبًا من الماء ونضيف البطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة. غطي المزيج واطهيه لمدة 10 دقائق.
- اكشف الغطاء عن الكسرولة ، وثقب البطاطس ، إذا أوشكت على النضج ، ضع شرائح النازلي في الأعلى. نضع القليل من الصلصة فوق السمك ونغطيها ونتركها تطهى لمدة 5-8 دقائق ، حسب الطريقة التي تحبها في الواقع.
- عندما يمر هذا الوقت نفتح الطاجن ، إذا كانت السمكة جاهزة فإننا نطفئها. دعها ترتاح لبضع دقائق.
- اخرجيها وقدميها في طبق ورشي القليل من الفلفل الحلو أو الفلفل الحلو الحارة على السمك وقليل من الصلصة.
- وستكون جاهزة.