موس اللبن ، حلوى بسيطة وسريعة وخفيفة ، تحتوي على القليل من السكر الذي يمكن تغييره للتحلية ، ويمكن أيضًا أن تكون مصحوبة بالفواكه التي تحبها ، مثل التوت والتوت والعليق ... مصحوبة الموس بالثمار التباين غني جدا. يمكنك أيضًا وضع طبقة من المربى والشوكولاتة والبسكويت ... في الأعلى. حلوى بسيطة يمكن صنعها بالعديد من الاختلافات.
حلوى رائعة ، ليست متخمرة على الإطلاق ، رقيق جدًا بسبب بياض البيض الذي يجعلها خفيفة جدًا ، يمكن أن يكون هذا البياض هو الذي يباع بالفعل في الجرار. حلوى مثالية للأطفال لتناول الفاكهة والزبادي وكبار السن.
موس الزبادي
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- يمكن تحلية 3 أنواع من الزبادي الكريمي
- 2 claras de huevo
- 250 مل كريمة خفق
- 5-6 ملاعق كبيرة من السكر
- الجوز واللوز والبندق ...
- فواكه متنوعة ، مربى ...
إعداد
- لتحضير موس الزبادي ، نقوم أولاً بتركيب الكريمة ، والتي يجب أن تكون باردة جدًا حتى تتماسك بشكل أفضل ، يجب أن تكون الكريمة نصف مخفوقة. في وعاء آخر ، نضع بياض البيض ونضعه على نقطة الثلج ، ونحتفظ به في الثلاجة حتى نستخدمه.
- من ناحية أخرى نضع الزبادي ، فإذا كانت خالية من السكر نضيف ملاعق السكر. نحن نخلطها جيدا.
- في وعاء الزبادي ، نضيف الكريمة أولاً ، ونخلطها بعناية ورفق. بعد ذلك نخلط بياض البيض ونفعل الشيء نفسه ، ونخلطه بحذر شديد حتى لا ينخفض.
- بهذا الخليط نملأ بعض الأكواب ونضعها في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات على الأقل ، أو طوال الليل.
- في وقت التقديم ، نقوم بتزيين الكؤوس بالمكسرات أو اللوز أو بالفواكه التي تفضلها أكثر.