El موس البطيخ إنها وصفة لتحلية منعشة وخفيفة تحظى بتقدير كبير في الطقس الحار. نقدم هنا الوصفة الأكثر شيوعًا لهذا الموس اللذيذ.
المكونات
- 1 حبة شمام.
- عصير 1 ليمونة.
- 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- بياض البيض 2.
- السكر.
- 1/2 ظرف من مسحوق الجيلاتين (100 جم).
إجراء
- نفتح البطيخ ونقطعه (نزيل القشر والبذور). أضف عصير الليمون والقرفة والسكر (حسب الرغبة). نخلط جيدا.
- في قدر نقوم بتسخين الماء ونذوب الجيلاتين. نخلط المستحضرين ونتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
- يخفق بياض البيض حتى يجمد ويضاف شيئا فشيئا.
- نضع الموس في الثلاجة لمدة ساعة ونقدمها.
دعنا نرى كيف يعمل
سأخبرك لاحقا
تحياتي