يعد صنع فطر الفطر اللذيذ محليًا تحضيرًا بسيطًا للغاية ، لأنه لا يحتوي على الكثير من المكونات وعليك فقط أن تضع في اعتبارك أنه بمجرد التحضير ، عليك الانتظار حوالي ثلاثة أيام قبل تناوله.
المقادير:
نصف كوب ماء
1 كوب خل
250 جرام فطر
ملح للتذوق
زعتر ، فلفل حار و فصوص ثوم حسب الرغبة
زيت عادي ، الكمية المطلوبة
إعداد:
يجب أولاً تقطيع الفطر إلى شرائح (لكن ليست رقيقة) وتسلقه لبضع لحظات في قدر به الماء والخل والقليل من الملح. ثم تقوم بتصريفها وتشغيلها تحت الماء البارد لقطع الطهي.
بعد ذلك ، في وعاء أو جرة ، ضعي شرائح الفطر ورشيها بالأوريغانو والفلفل الحار وبعض فصوص الثوم وغطيها بالزيت. غطي المزيج بإحكام واحفظيه في الثلاجة.