المعكرونة هي واحدة من تلك الأطباق التي يمكن تحضيرها بمئات الطرق المختلفة ودائمًا بنتائج جيدة. طريقة رائعة لتحضير طبق صحي ولذيذ في أي مناسبة. اليوم أقدم لكم هذه الوصفة البسيطة للغاية معكرونة مع لحم الخنزير سيرانو والفطر. وصفة بسيطة للغاية ، يتم تحضيرها في بضع دقائق وبمكونات يمكنك العثور عليها بسهولة في خزانتك.
إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية في هذا الطبق ، فما عليك سوى إجراء بعض التغييرات الصغيرة. من خلال تغيير المكونات قليلاً ، يمكنك تكييف جميع الوصفات مع نوع نظامك الغذائي. في هذه الحالة يمكنك استبدل السباغيتي بالبيض بمعكرونة القمح الكاملعلى الرغم من أنه أقل غزارة ، إلا أنه يمكن أن يمنحك نتائج جيدة. نبدأ العمل ودعنا نطبخ!
- 500 غرام اسباجيتي مع بيض
- كوب من لحم الخنزير سيرانو في سندويشات التاكو
- 250 غرام من شرائح الفطر
- 2 فصوص من الثوم
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- نصف كوب حليب
- ش.
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- البقدونس
- أولاً نضع قدرًا كبيرًا من الماء على النار ونضيف إليه القليل من الملح ونتركه حتى يغلي.
- عندما يبدأ الماء في الغليان ، نضيف المعكرونة دون كسرها.
- اتركه يطهى لمدة 10 دقائق ، أو الوقت المحدد من قبل الشركة المصنعة.
- بمجرد أن تصبح المعكرونة جاهزة ، نقوم بتجفيفها وتبريدها لإيقاف الطهي.
- بينما يتم تجفيف المعكرونة ، سنقوم بإعداد الصلصة
- نضع مقلاة على النار برذاذ زيت زيتون.
- نقطع الثوم إلى قطع صغيرة ويقلى في الزيت ، مع الحرص على ألا يحترقوا.
- بعد ذلك ، نغسل الفطر جيدًا لإزالة الأوساخ وإضافته إلى المقلاة.
- عندما ينضج الفطر ، أضيفي مكعبات لحم الخنزير وقلبي.
- يُضاف المعجون بسرعة ويُحرّك المزيج جيدًا.
- أضف ملعقة كبيرة من الزبدة واخلطها.
- أخيرًا ، أضف الحليب والملح حسب الرغبة.
- دعه يطهى لبضع دقائق ، حتى ينقص الحليب.
- و مستعد! لدينا بالفعل طبق المعكرونة اللذيذ هذا جاهز للأكل.
أنا فقط جعلتها لذيذة؟