الوصفة التي أعددناها بالأمس واليوم لها شيء مشترك. كلاهما يحتوي على ملفوف من بين مكوناتهما. في هذه الحالة نستخدمها كمرافقة للبعض معكرونة بسيطة يمكنك تحضيرها في أقل من 20 دقيقة. إذا كان لديك القليل من الوقت للطهي خلال الأسبوع ، فاكتب هذه الوصفة!
السباغيتي مع لحم الخنزير والملفوف والطماطم المجففة التي نعدها اليوم تتمتع بجو متوسطي للغاية. والأكثر من ذلك ، إذا أضفنا ، كما في هذه الحالة ، بعض أوراق الريحان والبوراتا ، وهي جبنة طازجة من أصل إيطالي ، وهي ابن عم الموزاريلا الأول ، قبل التقديم. على استعداد لتجربة هذا الطبق؟
- 210 جرام معكرونة
- 100 جرام. كالي ، جوليينيد
- 70 جرام طماطم مجففة مفرومة
- 3 شرائح من لحم الخنزير على شكل قطع
- 100 جرام. قطع البوراتا إلى قطع
- بعض أوراق الريحان
- 2 فصوص الثوم المفروم
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 ملعقة زيت زيتون
- Pimienta negra
- في قدر مع الكثير من الماء المالح دعونا نطبخ السباغيتي حتى يصبحوا آل دينت.
- في هذه الأثناء ، نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة و نقلي الثوم واللفت لمدة 4-5 دقائق.
- ثم ندمج لحم الخنزير ، طماطم مجففة وبعض أوراق الريحان. يُطهى لمدة 4 دقائق ويُحتفظ بالسخونة.
- بمجرد طهي المعكرونة ، صفيها وضعيها في المقلاة. نضيف ال ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز ونحن نمزج.
- نحن نقدم المعكرونة مع قطع بوراتاوبعض أوراق الريحان ورشة من الفلفل الأسود.