يمكن تقديم الطبق الذي نقدمه لك اليوم كمقبلات باردة أو كطبق ثان بعد طبق أول أخف قليلاً. هو مشوي مقطعة في الصلصة، مع نكهة مكثفة للغاية ولكن رائعة للغاية ، خاصة بالنسبة للأذواق الآكلة للحوم.
إذا كنت تحب تتبيلة مصنوعة من البقدونس والثوم وزيت الزيتون ، فنحن مقتنعون أنك ستحب هذه الوصفة. وإذا أضفت أيضًا بعض التوابل كما سترى أدناه ، فسيكون طبقًا سترغب في تكراره بالتأكيد. استغل الفرصة!
مشوي مقطع في الصلصة
يقدم باردا ويأكل بعد طبق أول أخف وأكثر ليونة.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: لحم
حصص: 4-5
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كجم مشوي
- 4 فصوص من الثوم
- البقدونس حسب الرغبة
- كزبرة حسب الرغبة
- زيت الزيتون
- خل النبيذ
- ش.
إعداد
- في مقلاة أو شواية نضع الشواء على نار شديدة الحرارة. يجب أن يتم عملهم بشكل جيد ولكن لا يتم حرقهم أيضًا ، ولكن يجب أن يكونوا حل وسط.
- عندما يتم عملهم بشكل جيد ونعتبر أنهم وصلوا إلى وجهة نظرهم ، فإننا نفصلهم ونقطعهم إلى قطع صغيرة كما نرى في الصورة المصاحبة للمقال
- بمجرد تقطيعها ، نضعها في وعاء ونبدأ في تلبيسها. يمكننا أن نجعل الصلصة منفصلة أو مباشرة على الشواء. اخترنا الخيار الثاني: نقطع الثوم إلى قطع ونضيف الكزبرة والبقدونس المفروم ونضيف زيت الزيتون والملح والخل ونقلب جيداً.
- نضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وبعد هذا الوقت ستكون جاهزة للأكل. شهية طيبة!
الملاحظات
بالإضافة إلى البقدونس والكزبرة ، يمكنك إضافة العديد من التوابل كما تريد: إكليل الجبل والزعتر وما إلى ذلك. الشيء المهم هو صنع طبق مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من النكهات ولكن النكهة المميزة جدًا للشواء تسود دائمًا في الخلفية.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 350