دجاج متبل
مخلل هو طريقة حفظ مدى الحياة ، والدجاج المخلل هو واحد من أكثر الوصفات الكلاسيكية. لطالما تم صنعها في المنزل ونحبها ، خاصة مع المعكرونة.
صنع التتبيلة أمر سهل حقًا ، ما عليك سوى طهي المكون المراد قطفه ، في هذه الحالة الدجاج وبعض الخضار بالخل والزيت والنبيذ والماء. بعد 40 دقيقة ستحب النتيجة. لذلك دعونا نجعل الوصفة ...
المكونات
- 400 غرام المعكرونة
- 2 صدور دجاج منزوعة الجلد
- 2 الكراث
- 3-4 جزر
- 2 cebollas
- الجزر 4
- 6-8 ثوم
- 200 مل خل
- 200 مل نبيذ أبيض
- 200 مل ماء
- 100 مل زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 2 ورق الغار
- 2 أغصان زعتر
- ش.م.ل
إعداد
- سنبدأ مع صدور الدجاج. في وعاء نضع جزءًا من الزيت ، نسخن ونحمر الصدور بأكملها مع قليل من الملح ، ولن نقطعها. وضعنا جانبا.
- في هذا الزيت نفسه نضع الخضار النقية والمقطعة والمتبلة. سنصنع قطع كبيرة. نحن نحمّرهم أيضًا.
- الآن بعد أن أصبح لدينا الخضار الذهبية ، نضع الصدور في القدر مرة أخرى ونضيف جميع المكونات المتبقية (باستثناء المعكرونة التي سنطهوها بشكل منفصل) ، تذكر أيضًا وضع الزيت المتبقي.
- دعي المزيج كله يطهى على الأقل 40 أو حتى ينضج صدور الدجاج.
- من ناحية أخرى ، نقوم بطهي المعكرونة ، في حالتنا السباغيتي ، للوقت المحدد على العبوة. أحب أن أرافق الدجاج المخلل مع المعكرونة ولكن يمكنك أيضًا تناوله باردًا في السلطات.
- بمجرد أن يصبح الدجاج طريًا ، قدميها مع الباستا واستمتع بها!
مزيد من المعلومات حول الوصفة
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.