مانشيجو مانتيكادو

مانتيكادوس مانشيغوس

اليوم أقدم لكم وصفة ل مانشيجو مانتيكادول نموذجي عيد الميلاد الحلو. إنها متعة حقيقية ، عجينة رقيقة وقشرية تذوب في فمك.

حلوى محلية الصنع كما اعتادوا القيام به في المنازل في هذا الوقت تقريبًا ولا يمكن تفويته ، فهو يستحق ذلك وبالتأكيد سيحبه الجميع.

مانشيجو مانتيكادو

نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 6

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • 700 غرام من الدقيق
  • 400 غرام شحم الخنزير
  • البيض 4
  • 4 ملاعق كبيرة سكر + لتغليفها
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 كيس خميرة
  • مسحوق القرفة

إعداد
  1. في وعاء نضع الدقيق الممزوج بالخميرة ونضع جانباً حوالي 3-4 ملاعق كبيرة.
  2. نصنع ثقبًا في وسط الدقيق ، ونضع الشحم ، الذي يجب أن يكون طريًا ، من الثلاجة قبل ساعتين ، السكر وعصير الليمون والبيض المخفوق سابقًا.
  3. اعجن كل شيء لمدة 10 دقائق حتى يندمج كل شيء جيدًا وتترك عجينة صلبة وناعمة.
  4. نشكل كرة ونلفها في غلاف بلاستيكي ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة.
  5. بعد هذا الوقت نخرجها ونمدها بأسطوانة حتى تصبح 1 سم. سميك.
  6. سنقطع المانتكادو بالقوالب أو قواطع المعكرونة ، بالأشكال التي نحبها أكثر. في هذه التواريخ يمكننا أن نصنعها بأشكال الأشجار والقلوب….
  7. سنضعها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
  8. سنخبزها بالفرن مسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا (لا ينبغي أن يكون لونها بنيًا كثيرًا ، ويجب أن يكون الفرن طريًا جدًا حتى لا تبقى صلبة).
  9. عندما يكونون كذلك ، سنخرجهم من الفرن وقبل أن يبردوا ، نغطيهم بالسكر
  10. والقرفة ، يجب أن تكون ساخنة حتى يلتصق السكر جيدًا.
  11. وجاهز للأكل !!!

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.