شوكولاتة ، قرفة ، بندق…. مع هذا المزيج من المكونات ، من الذي يتردد في تجربتها؟ مرر لي صديق الوصفة وبعد رؤية المكونات ، لم يكن لدي شك. لقد اشتريت المكونات الضرورية وقررت أن عطلة نهاية الأسبوع كانت وقتًا جيدًا لإعدادها وأعالج نفسي بمذاق حلو.
لا توجد صعوبة في الوصفة ، ومع ذلك فقد تبين أن هذه الفطائر هي الأكثر سخونة. جزء من اللوم هو البندق المقرمش والسكر البني والقرفة. غطاء يضيف الملمس واللون لهذه الكعك المثالي لإكمال الفطور أو المفاجأة في الوجبة الخفيفة.
مافن الشوكولاتة والقرفة والبندق
إن أوفين الشوكولاتة والقرفة والبندق التي نعدها اليوم جذابة للغاية بفضل غلافها. مثالي لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة.
نبذة عن الكاتب: ماري
نوع الوصفة: الحلوى
حصص: 12
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 170 جرام طحين لجميع الاستخدامات
- 170 جرام سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- uc cucharadita de sal
- 115 مل + 2 ملاعق كبيرة من مشروب خضروات البندق
- 115 مل زيت ناعم
- 2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ربع كوب بندق محمص ومقطع
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة
للحمايه
- كوب بندق مفروم خشن
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البني
- 1 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
إعداد
- نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع 12 كبسولة ورقية في فتحات القالب المعدني.
- نقوم بإعداد الغطاء ، خلط جميع المكونات والاحتياطي.
- في وعاء نخلط المكونات الجافة: دقيق ، سكر ، خميرة ، بيكربونات ، قرفة وملح.
- في وعاء آخر نضرب البيض ثم نخلطهم مع حليب البندق والزيت والفانيليا.
- ندمج الخليط الرطب تدريجيًا في الخليط الجاف ، ونخلطه بملعقة حتى نحصل على كتلة متجانسة.
- نضيف البندق وقطع الشوكولاتة وخلط.
- نملأ الكبسولات من الورق حتى ¾ ممتلئة بالعجين.
- نضع القليل من تغطي كل واحدة منهم.
- تخبز لمدة 15-20 دقائق حتى عند ثقبها بعصا في المنتصف ، تخرج نظيفة.
- بمجرد الانتهاء من وضع الكعك على الرف حتى ينتهوا من التبريد والتقديم.