لحم مطبوخ بصلصة الطماطم
إذا قمت بعمل ملف مرق اللحمالطريقة الأبسط والأكثر شيوعًا للاستفادة من طهي اللحوم هي هذه الوصفة البسيطة: لحم مطبوخ بصلصة الطماطم. بسيط لأنك تحتاج فقط إلى 4 مكونات: لحم مطبوخ بالفعل ، بصل ، فلفل أحمر وصلصة طماطم.
اصنع واحدة عصير البندورة محلية الصنع أو اختر صلصة طماطم متسقة ؛ يوجد اليوم منتجات جيدة جدًا في السوق وتثري الصلصة ببعضها الأعشاب والتوابل العطرية حسب ذوقك. سيعطي الغار وإكليل الجبل اللذان استخدمتهما نكهة خاصة جدًا لهذا الطبق الذي طهيته في وعاء فخاري.
المكونات
لشخصين
- 1/2 كيلو لحم مطبوخ
- 1 بصلة صغيرة
- فلفل احمر
- 1 مرحبا د الإوريل
- 1 غصن روزماري
- بيمينتا
- نفط
إعداد
نقطع البصل، مفروم جداً ويوضع في قدر مع القليل من الزيت. نقطع القليل من الفلفل الأحمر ونضيفه إلى الطاجن ونقلي الخليط لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا.
بمجرد أن يصبح البصل والفلفل طريين نضيف عصير البندورة والأعشاب العطرية ونطهو بضع دقائق حتى تأخذ الصلصة لدينا جميع النكهات. في هذه المرحلة يمكنك إزالة الأعشاب العطرية وسحق الصلصة أو تركها كما هي مثلي.
إلى النهاية ندمج اللحوم نقطع إلى قطع صغيرة في الطاجن وبمساعدة ملعقة خشبية ندمج جميع مكوناتنا. يُضاف الفلفل حسب الرغبة ويُطهى لمدة 5-10 دقائق على نار متوسطة حتى يكتسب اللحم نكهة. نقدمها ساخنة.
الملاحظات
إنه طبق به صلصة لذيذة ونكهة بدرجة كافية لا تحتاج إلى الملح. ومن تلك الأطباق التي لم يلاحظ نقصها ... تلك التي لديك مشاكل ارتفاع ضغط الدم ستفهم ما أتحدث عنه 😉
معلومات اكثر - صلصة طماطم منزلية
مزيد من المعلومات حول الوصفة
وقت الطبخ
مجموع الوقت
سعرات حرارية لكل وجبة 200
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.
ما هو 1/2 ك؟
في غرفة EGB ، يعلمون كيفية كتابة اختصارات الوزن والمسافة وما إلى ذلك.
الصحيح 0,5 كجم!
يجب تصحيح هذا الخطأ حتى لا يظهر غير متعلم…!
أشكركم على حد وصفه. فقط للتعليق أنه في النص الذي يقول "أعشاب عطرية" ، فإن الشيء الصحيح هو "الأعشاب العطرية". أتمنى لك كل خير.