لحم بصلصة الخضار

أهلا بالجميع! أعتقد أن هذه هي المرة الأولى التي أحضر فيها وصفة لحم هنا ، فقد حان الوقت ... لترسمي لأول مرة في هذه الفئة ، اخترت طبقًا بسيطًا للغاية ولكنه كامل وصحي ، حيث أن اللحم مصحوب بقطعة من اللحم. نوع من السلطة خضروات خفيفة تمامًا ، لذا ، حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، يمكنك الاستمتاع به.

درجة الصعوبة: سهل

مدة التحضير: 1 ساعة تقريبا.

المكونات ل 4 أشخاص:

• نصف كيلو لحم العجل مقطع

• 1 بصل

• 2 طماطم

• 1 جزر

• ش.

• بيمينتا

• زعفران (o ملون غذائي)

• زيت الزيتون

إعداد:

في مقلاة نضيف الزيت وعندما يسخن نطهو البصل المقطّع في جوليان حتى يصبح شفافًا.

عندما يصبح البصل جاهزًا نضيف اللحم ونطبخه حتى يصبح ذهبيًا ، وبمجرد أن يتم ذلك نزيل اللحم ونحتفظ به (نترك البصل في المقلاة). بعد ذلك نضيف الطماطم المقطعة وشرائح الجزر. عندما تنضج الطماطم ، أضيفي القليل من الماء والملح حسب الرغبة والفلفل والزعفران أو ألوان الطعام ، امزجي كل شيء ومرريه في الخلاط.

نضيف الصلصة التي نحصل عليها مرة أخرى إلى المقلاة وأخيرًا نضيف اللحم ونغطيها بالماء. دعها تغلي حتى تقل الصلصة وينضج اللحم حسب رغبتنا. خدمة والتمتع بها!

عندما يتعلق الأمر بالخدمة ...

لقد خدمته مع رقائق والأرزولكن يمكن تقديمه مع خيار واحد فقط من هذين الخيارين أو حتى جانب من الخضار ، على سبيل المثال الفاصوليا الخضراء والفطر والجزر المقلية.

اقتراحات الوصفة:

• أضف القليل من الكاري إذا كنت تريد أن تضفي عليه لمسة غريب.

• يمكن إضافة المزيد من الخضار عند الانتهاء من اللحم ، مثل عش الغراب o البازلاء الخضراء، بحيث تظل أعدادًا صحيحة.

• يمكنك استبدال لحم العجل بأي شخص آخر ، وحتى ب سمك.

الأفضل…

إنها طريقة رائعة للأطفال لتناول اللحوم والخضروات في نفس الوقت ، وجعلها مع الدجاج نجاح مضمون مع الصغار.

مزيد من المعلومات حول الوصفة