لقد اقترحنا هذا الأسبوع قائمة عيد الميلاد، حيث يمكن أن يكون لهذه الوصفة مكان أيضًا. وهذا هو هذا لحم الخنزير المتن في صلصة البيرة إنها واحدة من تلك الوصفات السهلة ولكن اللذيذة التي نحبها كثيرًا لإكمال قائمة الحفلات.
إذا كان هناك شيء ما ، فهذه الوصفة بسيطة. تستطيع الحصول عليه جاهز في 45 دقائق وقدمه مع زينة مختلفة لجعلها تبدو مختلفة في كل مرة. البطاطا المخبوزة ، أسافين البطاطس ، الفطر المقلي أو الفاصوليا الخضراء هي مرافقة ممتازة.
نصيحتي هي ألا تطبخ اللحم لأكثر من ثلاث دقائق في الصلصة. بهذه الطريقة سوف تتأكد من أن ملف لحم الخاصرة الطري والعصير لأنه في طريقه إلى الطاولة ومع الحرارة المتبقية سينتهي الطهي. أما بالنسبة للصلصة ... الخبز الجاهز ، الكثير من الخبز! لأنه من المستحيل مقاومة الانتشار.
الوصفة
لحم الخنزير المتن في البيرة والعطاء والعصير
هذا لحم الخنزير المتن في صلصة البيرة طري ، كثير العصير ، وله لون رائع. إنه مثالي لطاولة الحفلات. جهزه في عيد الميلاد هذا العام.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: لحم
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 لحم خنزير المتن
- زيت الزيتون
- 1 البصل المفروم
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 1 جزرة مفرومة
- قنينة خمر
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- كوب مرق دجاج
- ملح ، فلفل و زيت زيتون
إعداد
- نقطع لحم المتن شرائح سمكها سنتان و نذهب بالذخيرة الحية في مقلاة أو طاجن مع القليل من زيت الزيتون. نحن نخرج ونحتفظ.
- ثم، أضف الخضار إلى المقلاةوالملح والفلفل ويسلق لمدة 10 دقائق.
- ثم، أضف ملعقة كبيرة من الدقيق ونحن نمزج.
- بعد ذلك ، نضيف الطماطم والبيرة و دع الصلصة تقلل 3 أو 4 دقائق.
- ثم يضاف المرق و طهي لمدة 10 دقائق.
- مر الوقت نحن نسحق الصلصة وإعادته إلى المقلاة.
- لإنهاء ، نضع لحم الخاصرة في الصلصة واتركه يطهى لمدة 3 دقائق.
- نقدم لحم المتن لحم الخنزير مع البيرة الساخنة.